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剛好來到豐原附近買東西，當然要來廟東好好的吃一下東西，上次吃了不是老店的蚵阿煎
，這次當然要吃個老店來比較看看，我們選擇了這間自稱是豐原廟東老店的正兆用餐，排
隊的人潮洶湧，裡面的座位很多，但人也是滿滿滿，想要找個空位，在吃飯的時間還真不
容易，還好轉桌的速度還蠻快的，坐下來跟老闆點個額阿煎，大概五分鐘左右就可以上菜
。
除了蚵阿煎之外，還賣一些有的沒的。
為了反應成本蚵阿煎調漲到60元，記得上次來吃的時候50元已經在嫌貴了，現在竟然飆漲
到60元，試問～瓦斯、汽油、原物料都大降價到了幾乎崩盤的地步，怎麼沒見商家反映一
下成本阿。現在95無鉛汽油只要20出頭塊而已。
蚵阿煎看起來是還蠻大塊的，厚度也蠻厚的，不過原因是因為青菜放的多，把蚵阿煎夾
開之後，其實裡面的蚵阿沒有很多，反倒是青菜一大把，頓時感覺有點在吃炒青菜，煎的
火喉還不錯，吃起來還不置於爛爛的，不過青菜家太多，吃到最後還是會有一點水水的，
上面的醬料有點小辣，沒辦法吃辣的記得要先跟老闆說歐。
本來想在嘗試一下貴死人的排骨麵，不過排隊的人潮實在多，我們放棄了，改吃這間之前
沒吃過的三角圓，本來還好奇是什麼東西，原來就是「水晶餃」可能台中和豐原的叫法不
同吧，不過我確定是一樣的東西。
裡面很簡單只賣三種東西，切仔麵、炒冬粉和一口悶三角圓。
三角圓的湯頭真的非常的復古，大骨熬煮的湯頭，上面灑上紅蔥、芹菜、韮菜，吃起來富
有濃厚的古早味，好久沒吃到這個味道了，讓人懷念的湯頭，三角圓吃起來就像記憶中的
水晶餃一樣，外皮很Q嫩，內餡就像鮮肉湯圓，帶點胡椒的香味，一口湯一口水晶餃，好
懷念的味道。
很少看到在賣炒冬粉，特地叫了一碗來試試看，冬粉上淋上肉燥，吸附著肉燥的湯汁將冬
粉染成醬油色，吃起來味道QQ嫩嫩，咬一口，嘴裡盡是肉燥的香味，這個冬粉很棒，也很
有古早味的感覺，不過吃起來也有點油就是了。
後記：這次的豐原廟東小吃，沒吃幾樣，感覺人潮有點多，可能是剛發消費卷的關係，不
過比逢甲夜市可是小巫見大巫，但是我覺得豐原太平洋百貨這附近很好逛，商圈不大，但
應有盡有，還有夜市加持，人潮又不向逢甲那麼多，我覺得這邊比逢甲好逛多了，現在到
逢甲逛，感覺都快窒息了，好像全台灣的人都跑來逢甲，然後想吃什麼都要排隊排到天荒
地老，現在的豐原夜市比逢甲好逛一百倍。
延伸閱讀：
台中美食-豐原義華鹹蛋糕
http://blog.yam.com/coolmac/article/17252974
台中-豐原廟口小吃五連擊
http://blog.yam.com/coolmac/article/15018695
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