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這家位在德安對面,大智路上的小上海香酥雞,是我們每個禮拜五週末必買的小零嘴,吃
了大概快一年了吧,品質一直很穩定,每次買的不外乎,香酥雞+脆薯+甜不辣,加起來大
概一百塊,在到隔壁的50嵐買份綠茶,小週末就這樣在美食的環繞下渡過。
不過今天的主角不是香酥雞,而是新口味「鮮魷魚」,本來以為小上海的魷魚是跟一般鹹
酥雞的魷魚一樣,一條一條然後裹粉去炸,沒想到竟然是一圈一圈,而且都沒什麼粉,這
種魷魚我之前都沒吃過,難怪叫鮮魷魚,他是把魷魚切塊調味後下去油炸,外皮沒有裹上
什麼粉,炸好之後,灑上類似三島香酥的芝麻,然後加上胡椒或芥末,這樣香噴噴的「鮮
魷魚」就完成了,一口吃下,魷魚富有咬勁,不會爛爛的也不會太硬,很好咀嚼,重點是
,口味很棒,芥末跟胡椒的香味,加上芝麻的味道,簡直就是一份超對味的下酒小菜,超
想馬上到便利店買一罐啤酒回來配。
看起份量還不小的鮮魷魚,一份50元。
炸起來香香酥酥的甜不辣,也是我們每次必點的歐,這樣一份20元。
最後搭配上起司口味的脆薯,馬鈴薯切成條狀,每一條從上到下,是一整顆的馬鈴薯下去
切的,外皮裹上薄薄的粉,吃起來香香脆脆,然後在搭配上起司或其他調味料,總共好像
有五六種吧,映象中有梅子、胡椒、芥末、起絲、海苔、義式、咖哩等,喜歡兩種也可以
跟老闆講歐,一起加兩種也是有不同的味道,就這樣,一個禮拜吃一種口味的脆薯,都不
會膩說,真想去德安的威秀電影院的時候帶這些東西進去吃,不過大概會香到被發現吧,
還是不要太囂張的好。
其實為什麼我們會那麼愛吃「小上海」,他的種類又不多(跟其他鹹酥雞比),有時候香
香雞也不是現炸(不過有保溫),主要就是他每一樣都炸得很好吃,而且不油不膩,冷了
也不會爛掉,總之吃起來很順,會讓你一直想要在去吃,之前還有集點送,買十送一,我
們每個禮拜都去買,也是送了好幾次,不過原物料漲了,他們的價錢也沒漲,所以也沒再
買十送一了。
剛好有一張鮮芋鮮的紫米粥兌換券,趁天氣冷的時候換來吃看看。
裡面的配料是紅豆和紫米,紅豆比紫米多,吃起來都是紅豆的味道,算是還可以的甜品,
不過吃到後來覺得有點太甜,而且料不多不實在,不是很推薦。
延伸閱讀:台中-小上海香酥雞(德安百貨對面)
http://blog.yam.com/coolmac/article/14937856
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