推 Schnell:好吃 炸肉肉卷也好吃 便宜大碗 24.207.57.36 05/04 13:34
餐廳名稱：第五市場樂群街「蚵仔粥」
地址：台中市樂群街80號
營業時間：中午到晚上
價位範圍(每人)：50元
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/20527674
西門町的周記肉粥很有名，我覺得台中樂群街的「蚵仔粥」也是不煌多讓，且我還覺得有
更上一層樓的感覺，尤其是在鹹粥的部分，台中的粥更具有特色，裡面加的料比周記更豐
富。
位置就在樂群街的市場裡，我們把車停在三民路上，從自立街走進來大概步行個不用五分
鐘走道自立街和樂群街的交叉口就可以看到蚵阿粥的招牌ꄊ
粥有三種，蚵阿、肉和綜合，小菜的樣式也不會太多，只有五種，我們點了蚵仔粥和肉粥
各一，小菜點了招牌的紅燒肉和炸豆腐，其實本來還想再多點一樣小菜，結果老闆娘叫我
們點這樣就好，還好老闆娘有提醒我們，不然還真有點吃不完，份量都很大呢。
豆腐是用整塊的傳統豆腐下去炸，切的很大塊很豪邁，一口沒辦法一次吃完，淋上辣椒醬
和醬油膏，搭配上辣蘿蔔簡單又不失美味，而且這樣一份只要20ꐊ
招牌紅燒肉，外皮炸的酥脆，在口中咀嚼都是卡滋卡滋的聲音，肉醃的不會過鹹，沒有豬
的腥味，炸的稍微有點乾，不過吃起來更有味道，搭配上泡菜在沾點辣椒醬，也是很棒的
組合。
蚵仔粥聞起來很香，應該是上面放的炸蒜片，湯頭喝起來很鮮甜，沒友人工味精味道，蚵
阿每顆都是肥嫩飽滿，吃起來很新鮮，粥吃起來像是泡飯，米粒的口感都還在，而且都吸
飽了精華的湯汁，吃起來也很有飽足感，整體來說份量不少，少說有半碗飯的份量。
肉粥的表現更令人讚賞，原本對肉粥沒有期待，沒想到肉粥整體吃起來也不錯，肉切成條
狀，應該有裹上一點太白粉，吃起來有點滑滑的，肉質吃起來也很嫩，也沒什麼豬肉腥味
，吃起來也很棒歐，兩樣都喜歡吃的朋友不妨點個綜合，可以一次吃到兩種口味歐。
後記：店內在用餐時間有點擁擠，不過很快就可以等到位子，老闆娘很有趣，講話很大聲
，很愛指揮來指揮去，是家不錯的小吃店，值得推薦給大家。
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