[食記] 台中美食：中華夜市「潭子臭豆腐」

[dangermac (酷麥克)]

圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/21112471


台中市民族路與中華路交叉口
營業時間:5:30pm~2:00am

到日新戲院看了優惠票180元的「天使與魔鬼」，感覺還不錯看，錢算花的值得，看完電
影時間剛好六點多左右，想說先吃個小東西墊個底，來到戲院對面的「潭子臭豆腐」小吃
一下吧，這家店開了40幾年了，大概從我有印象就一直開到現在，在中華夜市裡屹立不搖
，算是難能可貴。


一份40元，一共才5塊，感覺有點小貴。

WF準備要來試吃囉，之前他可以每個禮拜都來吃潭子臭豆腐的瘋狂粉司歐。

點臭豆腐的時候老闆會問妳要不要辣，怕WF不吃辣，所以就沒加辣，臭豆腐的配菜很簡單
，就只有高麗菜的泡菜，整體來說賣像不會說很好，不過重點在於好不好吃拉。

皮吃起來沒有很酥脆，但也不置於爛，應該說是比較細緻的酥皮，豆腐裡面洞還蠻多的，
可以吸收不少醬汁，單吃的時候，覺得味道跟一般臭豆腐不太一樣，可能是他們家的特製
醬油吧，單吃不是很好吃，後來聽WF的建議加上泡菜，味道瞬間提升不少，好吃多了。

WF說～潭子臭豆腐的味道有點變了，我是不記得了，吃完之後覺得還好而已，算不難吃，
有經過的話可以吃看看，或許美好的回憶都只停留在記憶中吧，下次再多吃幾家台中的臭
豆腐名店來比較看看，例如：梁婆婆或是花蓮瑞穗臭豆腐之類的。

延伸閱讀：

台中美食：以伯麵線臭豆腐炒麵- yam天空部落
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台中-忠孝夜市狂吃記
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推 stilh:我不太欣賞他的泡菜，只有酸味，不過臭豆腐
→ stilh:本身很不錯，蠻juice的
推 ritao:好懷念喔!