[食記] 台中美食：民生路蔥抓餅

[dangermac (酷麥克)]

圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/21571995


地址：台中市民生路201號（原美術館側 美村路存中街口）



民生路師範學院附近除了蘿蔔絲餅有名之外，最近又多了一攤蔥抓餅，聽WF說不錯吃，網
路上也看過有人介紹，想說來個蘿蔔絲餅和蔥抓餅的組合，可惜蘿蔔絲餅禮拜日休息，只
剩蔥抓餅再營業，這間蔥抓餅是從美術館附近，美村路和存中街附近搬過來的，聽說以前
是以攤販的型態營業被開了不少單，半年前民生路附近落腳，少了警察但也少了不少顧客
。

蔥抓餅一份25元加蛋30元，也有其他許多口味可以搭配組合，最近老闆娘為了增加回客率
還搞了一個「搗蛋卡」的活動，憑卡蔥抓餅加蛋不用錢，一張只能抵一份不能當次使用，
不過這張搗蛋卡也不知道如何才能取得，老闆娘可能看我可愛所以就發了一張給我吧，下
次用完之後不知道還會不會再發另外一張。


我們點了蔥抓餅加蛋，老闆娘的手藝不錯，餅皮和蛋都煎的不錯，抓餅的層次分明，大咬
一口可以拉出絲來，煎的很透，不會有麵粉粉粉的味道，調味只用簡單的胡椒和醬油，雖
然簡單但卻很美味，在下午來一份蔥抓餅加蛋，再配個飲料，那可是個絕妙的下午茶，可
惜附近沒賣飲料的。


後記：這次很可惜沒吃到蘿蔔絲餅，不然一加一可能可以大於二，沒關係，還有老闆娘給
的搗蛋卡，下次等禮拜六在去吃一次，一定要兩樣都吃過，其實這附近除了這兩樣有名之
外，還有車輪餅也很有名，我是沒吃過拉，不過也可以列為目標之一，下禮拜來個民生路
小吃「完全制霸」吧。

▲剛弄好熱騰騰香噴噴的蔥抓餅。

▲蔥抓餅加蛋，在塗上點醬油，簡單又美味。

▲多層次的餅皮是蔥抓餅的靈魂。

▲賺到一張加蛋不用錢的「搗蛋卡」，找機會要再來吃一次。

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◆ From: 61.60.127.28
推 pei108:附近還有一攤賣芋頭餅也很好吃喔!
→ pei108:另外還有一攤豆花 老闆娘人好好很親切=ˇ=
推 johnson77811:附近還有一家賣餡餅的，不錯喔^^