圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/22636760
地址：朝富店：台中市西屯區朝富二街20號 （在朝富路統聯與全家超商的那一條的大水
溝旁）
電話：04-22524758
官網：http://www.shoya.com.tw/
之前在sogo的後面就常看到這間店，也看過網友reines ' M 精彩的介紹，對於他的高品
質在心中保有一定的地位，不過大家一致的缺點都是感覺有點貴了些，但最近有點傻傻的
，只要想到什麼就去吃什麼，對於價位只要不要太誇張，多半都是能夠接受，閱讀了網友
的網誌，大概瞭解了點餐情形跟價位，本來上禮拜就要去吃的，一直到這禮拜才成行。
朝馬店的匠屋內部讓人感覺有著居酒屋的風格，入門後空間很大，挑高的樓層，餐桌每個
也都很大，還有吧台，可惜不賣生魚片，假日的生意普通，沒有到滿席，以暑假的假日來
說，生意是輸屋馬燒肉町一點。
我們總共有三個人，點了一份情人套餐1100元，然後再加點牛舌、骰子牛排、海鮮煎餅和
奶油金針菇，這次在下手單點前可是好好研究了一下菜單的價錢，以免在發生和在鼎王時
候的慘況，這次點餐以不超過四人套餐的2200元為原則，不過也才點了兩樣肉一樣青菜和
一個配菜，最後加了一成也是要兩千，不得不說這間的價位真的有點貴。
套餐的和風帶沙拉，吃起來很清爽，和風醬酸酸的，吃起來很開胃。
套餐的泡菜，聽說是自家製的，看起來很好吃，吃起來也還OK，不過我還是覺得金醬的泡
菜最好吃。
首先登場的是單點的牛舌，一份220元，厚度還OK，兩面稍微烤一下，再加點鹽蔥，入口
吃起來脆脆的口感，很標準的一道菜。
再來是單點的骰子牛排，骰子牛排用常溫的牛肉，可見店家對品質很有自信，稍微將兩面
烤熟，裡面還是生的狀態，大概在三分道五分熟之間，吃起來很嫩，這個骰子牛排的水準
很棒，可惜大小不一，如果再大塊點應該會更棒，因為這樣就可以吃到肉汁。
不怎樣的白飯，這個白飯我覺得不是很好吃，只能說上普通而已，跟家裡隨便買的米差不
多，店家在這部分應該沒也特別的要求。
飲料也是很普通的紅茶，這點屋馬町比匠屋做的好多了。
套餐的牛小排及牛里肌，看起來油花很多，感覺就很好吃，而且厚度也很也誠意，不會很
薄，算是很有誠意，兩面也是稍微烤過之後，吃起來很嫩很好吃。
套餐的海鮮拼盤，拼盤裡有干貝、蛤蠣、蝦子、鱈魚和花枝，干貝很大顆，烤起來很多汁
，吃起來很鮮，蛤蠣也還蠻大顆的，鱈魚吃起來也很棒，花枝切的也很厚，這個海鮮拼盤
可以說是非常的棒，所有的食材可以說是店家精選的，鮮度一級棒，烤起來也都是鮮嫩多
汁，除了牛肉很棒之外，海鮮也很好吃歐。
海鮮煎餅，還蠻厚的，可惜裡面爛爛的，吃起來不太向韓式海鮮煎餅，感覺有點在吃大阪
燒，味道還不差，不過就是虛了點，不建議點。
套餐的豬肉和雞腿排，有豬五花、霜醬豬和雞腿排，肉質都不錯，吃起來也都還蠻好吃的
，跟泡菜很對味歐，是個表現還不錯的豬肉盤。
綜合野菜盤，這道感覺就有點虛了，玉米沒事先煮過，有點小不貼心，其他配菜也都還好
，照理說應該要給點生菜來夾肉，沒想到給的是高麗菜，可惜了點，綜合野菜稍微沒誠意
。
最後才上的奶油金針，吃到最後火力已經有點不足，奶油金針一直滾不起來，不過最後還
好有熟有個happy ending。
最後的甜點紅豆湯倒是讓人蠻驚豔的，首先他是冰的，再來是他的紅豆很大顆，煮起來也
很完整，吃起來可以感覺的紅豆的口感，湯也不會太甜，喝起來很清爽，最後的結尾感覺
很不錯。
後記：匠屋的品質可說是真的不錯，可以說是和乾杯差不多等級，不過單點價位跟乾杯也
差不多，以三個人吃了兩千來說，坦白講真的有點小貴，這種價位真的可以去乾杯喝酒吃
肉了，不過以兩人套餐來說，1100元來說算是還可以接受的價位，品質算是不錯，但肉的
份量真的少了點，而且也缺乏附餐（沒石鍋拌飯）來填飽肚子，如果是比較會吃的男生，
看來只能多吃點白飯吧。
延伸閱讀：台中美味燒肉
coolmac.net: 台中美食：乾杯燒肉居酒屋- yam天空部落
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