推 Iam9527:好久沒吃台鐵便當，雖然不算美味，但總是 123.192.112.70 08/03 19:10
→ Iam9527:有著一股懷舊的氣息~ 123.192.112.70 08/03 19:11
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/22925271
吃了好幾年的鐵路便當，台鐵終於也願意搞點新花樣了，這次台鐵在北中南東推出各種新
口味的便當試賣，花蓮推出「香魚排油飯」，台北推出「櫻花蝦炒飯」，台中推出「肉圓
」，高雄推出「火雞肉飯」，這次的主題是結合地方特色，發揮當地有名的小吃，讓顧客
也可以常常與排骨便當不同的美味，我只能說排骨便當真是賣太久了，已經好一陣子沒有
新花樣，一成不變真的不算是一件好事。
試賣便當大概的車次：
下行 上行
車次 時間 車次 時間
彰化肉圓 1009 10:29 14 11:03
1011 11:17 1010 11:29
1013 12:14 1012 12:05
雞肉飯 16 08:36
1016 11:00
1036 17:00
1040 18:01
櫻花蝦炒飯 1017 11:00 2035 10:50
1087 13:00 1057 17:10
1035 17:30 1081 18:10
香魚排油飯 2060 15:28 1087 10:45
1056 16:00
版主每天都搭10 35次南下往台中的班次，這班車次剛好有賣櫻花蝦炒飯，限量20份一份
60元，生意還不錯，因為這班車次的排骨便當是80元，60元的的價格很有競爭力，一下子
就賣光了，其實排骨便當也不錯，但我實在不愛這車次賣的排骨便當，可能是松山車勤部
所製作的關係，我不是很愛他的口味，而且太油了，排骨便當我還是喜歡台北車勤部所製
作的，這次的櫻花蝦炒飯也是松山車勤部所製作，讓我有點怕怕的XD
主菜是櫻花蝦，配菜有牛蒡絲、豆干、滷蛋和甜不辣。
櫻花蝦不是和飯一起下去拌炒，而是另外炸過後放在炒飯上面，說實在份量少了點，大概
有20之左右，感覺有點虛。
牛蒡絲是用現成品，在一般的賣場都買的到，沒什麼誠意。
豆干魯的還OK，甜不辣和滷蛋也還OK不難吃。
炒飯是高麗菜蛋炒飯，這個炒飯吃起來可以說是不及格，炒的不夠鬆散，米飯都黏在一起
，要說是炒飯還不如說是高麗菜飯還比較像一點，不過調味還OK，吃起來還算好吃，搭配
上香酥的櫻花蝦還蠻對味的。
後記：台鐵的創意還不錯，能結合地方特色算是好事，不過品質上感覺差了點，除了份量
少了點之外，炒飯整體來說有點太油了，吃了兩次都是相同的情形，雖然說油一點吃完比
較不餓，但以現在人注重健康來講，真的是有點太油了，連便當盒都被由滲透了，其實我
試覺得是松山車勤部製作的關係，因為他們的便當向來很油，就連排骨便當也不列外，可
惜了櫻花蝦炒飯的創意，說不定由台北車勤部來製作會更好。
要看是松山還是台北車勤部製作的分辨方法，以60元來說就是看便當盒外的火車圖樣，台
北車勤部是太魯閣號列車，松山車勤部是其他列車，80元台北車勤部是用八角餐盒，松山
車勤部適用一般餐盒。這次的櫻花炒飯是松山車勤部製作。
以下是松山車勤部製作的60元及80元便當：
60元便當外盒的火車不是用太魯閣號。
60元的便當基本上野是有一片排骨，配菜有酸菜、甜不辣和豆輪，跟台北餐廳的菜色差不
多，但是台北餐廳的排骨硬是比松山的好吃一點。
80元的排骨便當，四方形外盒，上面的火車一樣不是太魯閣號，另外台北餐廳80元的排骨
便當是用八角盒裝。
裡面的菜色看起來很豐富，有青菜、海帶、酸菜、火腿、甜不辣、炸物、滷蛋和一塊排骨
，菜色算很豐富，可惜配菜有點過油，松山車勤部的便當感覺都比較油一點。
延伸閱讀：台北餐廳的便當
coolmac.net: 台鐵「鐵路便當」排骨飯盒- yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/15474132
--
coolmac.net部落格
主站：http://blog.yam.com/coolmac
第一備份站：http://coolmac.pixnet.net/blog
第二備份站：http://tw.myblog.yahoo.com/coolismac
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.127.28