[食記] 台中美食：中華夜市「40年雞蛋蚵阿煎」

[dangermac (酷麥克)]

圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/23481062


地址：台中市中區中華路一段197號
電話：[phone]
營業時間：5:00PM～1:30AM

在萬代福看了「舊愛找麻煩」一片40元，覺得比最近的院線片好看很多，看來花40元來看
電影還是比較不會太心痛，附帶一提，萬代福的生意有夠好的拉，從下午一點開始人潮就
一直絡繹不絕，說真的不誇張，好像是強檔院線上映一樣，我想二輪片應該就屬萬代福做
的最好了。



看完電影再來就是要來填飽肚子了，今天走的是夜市平價路線，之前在吃「一心牛排」的
時候，看到對麵的蚵阿煎人氣很高，以中華夜市生意慘淡來說，能夠高朋滿座一定有他特
別的地方，那是就準備下次要來吃看看，今天終於一償所願，但結果差強人意，大家就接
著看吧。



菜色非常的豐富，招牌有蚵阿煎、蛋包飯，還有各式的熱炒，我們點了蚵阿煎、蛋包飯和
豬肝湯，價位也算還好大概在50元上下，比豐原的便宜一點。



在這裡用餐，第一個要注意的是，上菜很亂，不是因為都是阿姨，而是完全沒人在指揮，
所以送餐不是送桌號，而是沿路用喊的，如果你有點那樣菜，先喊就先送到囉。


▲手忙腳亂的攤位。

蚵阿煎大小算中等，比豐原的小一點，青菜用了兩種，皮不是很酥，不過上面淋的醬很好
吃，替這份煎增添了不少美味度，不過整體來說還好而已。



蛋包飯是非常台式的那種，如果你把他想像成會有半熟的蛋液會留下來，那你就想太多了
，裡面的炒飯是用蕃茄炒飯，看起來紅紅的，還蠻有味道，再加上蛋皮，算是有蛋包飯的
樣子，不過吃起來也是還好而已，蕃茄炒飯吃起來雖然有味道，但我就是吃不出好吃的感
覺。



豬肝湯喝起來很清淡，沒有高湯的味道，豬肝切的很薄還蠻好入口的，不過喝到後來有點
口乾舌燥，可能有加味精，以豬肝湯來說，我還是覺得「李海魯肉飯」的比較好喝，這個
豬肝說真的也是超級普通。


後記：說實在中華夜市的熱炒店讓我不太敢領教，因為所有的食材都暴露在空氣之中，路
上車水馬龍，吃的料理都多加了一味，可能是有媒體報導吧，不然我覺得這間蚵阿煎真的
還好而已沒有必要特別來吃，有路過肚子餓可以順道來吃看看囉，下次可能會在嘗試一下
另外一攤「沙茶牛肉」，希望運氣能好一點囉。

延伸閱讀：

coolmac.net: 台中美食：中華夜市「一心牛排」 - yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/21534797
coolmac.net: 台中美食：中華夜市「潭子臭豆腐」 - yam天空部落
http://blog.yam.com/coolmac/article/21112471

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推 dannypigking:你最後2個連結都是臭豆腐
※ 編輯: dangermac       來自: 61.60.127.28         (08/24 15:00)
→ dangermac:不好意思～已經修改好了
推 keroclow:中華路上還有一間阿水伯什錦炒麵很好吃~
推 nicesoup30:這家蚵仔煎以前真的很好吃.醬料的調法
→ nicesoup30:還屬商業機密如果煎法也能提升應該可以
→ nicesoup30:恢復原來的美味,可惜了.原來好好的賣蚵
→ nicesoup30:仔煎就好,又搞什麼熱炒呢??唉...
推 d2luca:這間是大雷，再去我就是小狗...