推 lavender0502:我同事很推這家 只做五六日聽說是因為子女只有周末可 09/17 22:45
→ lavender0502:以回家幫忙 平日的話只有夫妻倆人忙不過來 :) 09/17 22:46
圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/25073832
地址:台中縣大里市國光路一段9號
電話：04-24066800
營業時間：五六日的1130-1400；1700-2030
上次在reines 的部落格知道這間牛肉麵,一直覺得很不可思議,竟然有店家只做五六日的
生意,不知道是賺太多還是做興趣,或是另有原因,這我就不得而知,不知道有網友知道嗎?
reines ' M - 提督府牛肉麵
店家的位置不難找,就在大里的國光路上,招牌看起來有點老舊,想必也有一定的歷史了,裏
面的擺飾很有趣,很多清朝官老爺的畫像,果真有像到官府的感覺
在提都府點餐還有一定的規矩,點菜單在門口的左邊,上面有序號,填上要吃的麵,再來就是
等叫號,麵有四種,有清燉和紅燒牛肉麵,老妖炸醬麵和鮮蝦榨菜肉絲麵,每一種都是120元,
大碗加10元,價位以牛肉麵來說還好,但另外兩種我覺得有點貴.
我們點了一碗清燉和一碗紅燒,等餐的時候拿了一盤綜合小菜60元,由於小菜是用冷藏的,
有些人可能吃起來不是很習慣,不過我自己是覺得還好,裏面有豬頭皮,豆干,海帶和滷蛋,
每一樣都魯的很透味道都有進去,吃起來冰冰涼涼的,感覺還蠻清爽的,還蠻適合夏天吃,其
實我絕覺得魯味應該是今天表現最佳的吧
▲搭配滷味吃的辣椒醬還不錯歐。
紅燒牛肉麵120元,可以選辣度,第一次建議選淡一點,以免太辣,紅燒的味道很香,有一股濃
濃的中藥味,其實一進門就聞到這個味道,湯頭喝起來像麻辣鍋,牛肉半筋半肉,燉的很爛,
幾乎入口即化,沒什麼口感可言,麵是用家常手工麵,就是比較粗的那種,吃到一半真的很想
叫老闆加個湯底,放入豆腐和鴨血應該還蠻對味的.
再來是清燉牛肉麵120元,湯頭喝起來有蘿蔔的清甜味,感覺很清爽,牛肉是牛腱,口感一樣
很爛,而且也蠻薄的,麵也是家常常麵,不過跟紅燒比起來,我是比較喜歡清燉.
後記:其實很配服店家的絕心,只賣五六日要維持下去應該很不簡單,不過說實在除了魯味
和清燉的湯頭比較合我的味之外,其他就還好而以,最主要的原因應該是那個麻辣鍋湯頭,
總覺得和牛肉麵搭不起來,不過喜歡麻辣鍋的朋友應該會很愛吧.
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