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水竹壽司~三訪
地址:台中市大隆路167 號
電話:04 - 23103727
營業時間:11：00～14：00 17：00～22：00
消費方式:現金
第三次的到訪感覺還是很棒,這次跟前兩次的用餐方式有些許的不同,最主要的是沒坐在板
前少了與師傅的互動,不過師傅通常都很忙,所以也還好拉,這次我們依然點了最超值的盛
合握壽司,還有散壽司以及一些單點,接下來就讓我們看看吃了些什麼吧.
首先是招待的花生,簡單的用八角魯過,味道還不錯,花生每顆都很飽滿,跟一般的大小不太
一樣,稍微的略大一點.
散壽司280元,因為訂位的關係,所以有招待了兩口星鰻,我請師傅直接幫我加到散壽司裡,
所以這一碗看起來應該有比一般的還豪華一點,整體來份量不是很大,我覺得有點吃不飽,
不過配料上還是很豐富,跟一般散壽司不一樣的地方在於,他把魚肉切成丁,然後再用噴槍
烤過,吃起來多了一種口感,也可以感受到魚類的油脂,裡面切成丁的魚料應該有四種左右,
再加上招待的星鰻,干貝和海膽,整個看起來就很豐富,用料給的都還蠻大方的,每一口都吃
的到魚料,感覺很棒歐.
▲散壽司裡面的大干貝。
▲散壽司附的味增湯，單點一碗要50元，我們另外三個盛合握壽司點了三碗。
再來是盛合握壽司350元,原本有六貫,招待兩貫,共有八貫,分別是水針、？？比目魚鰭邊
、牡丹蝦、干貝、秋刀魚、海膽、星鰻，魚料給的都很大方,不是一些廉價的魚貨,品質上
都不錯,由其現在正是秋刀魚的季節,第一次吃到覺得不錯吃,油脂還蠻豐富的,不會有腥味
,不過整體來說飯量少了點,所以還要加點其他的才吃的飽,接下來看看我們加點的部份吧.
雞肉串燒80元兩份,吃起來ok
冷烏龍麵150元,麵吃起來還蠻Q的,調味很簡單,主要是芝麻的味道
黑牛握壽司80元,這個也是加點的,不過後來好像變招待,因為沒算到錢,牛肉雖然看起來蠻
生的,不過一面有用噴槍烤過吃起來超爽的,我們每次來幾乎都會點
後記:這次的感覺也是很不錯,散壽司料很豐富,吃到季節的秋刀魚握壽司,不過飯量稍微少
了點,算是吃巧的,不過就算是加點後cp 值還是蠻高的,有時間的話再慢慢的發掘水竹其他
的料理再跟大家報告歐.
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