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鶴園酸菜鍋鱻魚鍋@台中
地址：台中市西區向上路一段23號
電話： 04-2305-5616
消費方式：現金，加一成服務費
其實我比較知道的是陸園,不過陸園是賣上海菜，鶴園我是有經過,但是很少看到網路有網
友分享,所以裏面到底賣什麼東西,好不好吃,我可以說是一無所知,不過吃過之後可以確定
的是，應該是賣「台菜」，還有生意非常的好,想吃的話記得要訂位.
店就位在向上路上,在民生路口加油站附近,旁邊有停車場,不過很快就滿了,還好附近停車
還算方便.
店家主打的好像是火鍋類,一進門就聞到酸菜鍋的味道,這道應該是人氣商品,幾乎每一桌
都有一鍋,看來冬天到了,生意應該會更好,接下來看看我們吃了什麼菜色吧.
小菜招待有四樣,每一樣份量都不小,大概是一般看到的兩倍大吧,有丁香花生,黃金蜆,豆
芽菜，最特別的是還有香腸.
▲黃金蜆醃的很棒，不會過鹹，有我媽醃的水準。
▲豆芽菜吃起來很清爽
最先上菜的是「鱸鰻雞」,這個聽起來就很補的感覺,裏面有一整隻雞,還有鱸鰻,牛蒡等配
料,一整個就很補的感覺,湯頭也非常的棒,是個不錯的火鍋,中途也一直幫我們加湯服務很
不錯.
閻雞,肉質還蠻有咬勁的,應該是土雞之類的,肉很厚,皮看起來有點像玉米雞,不過沒那麼
普通,他是閻雞,這道也是人氣商品,想吃還要先打電話預留歐.不過我還是覺得老王的百斬
雞好吃一些.
炸豬尾巴,外皮炸的酥脆,裡面很多膠質,吃起來有點像豬腳的皮,不過都沒腥味歐,炸的火
候和調味都很棒.
麻油腰子麵線，腰子不會有怪味道，吃起來脆脆的蠻有口感的，上面還有許多豬肉片，麵
線也蠻好吃的，整體的感覺就是很補拉。
川燙軟絲,很新鮮,口感很脆,沾五味醬一起吃更棒.
川燙鮮蝦,蝦子很新鮮,吃起來還蠻甜的,雖然新鮮,不過最近吃蝦子吸蝦頭的蝦腦,味道都
苦苦的,讓我心理毛毛的,因為正常新鮮的蝦子應該不會這樣,還是這些都是養殖的@@
燙青菜拌辣椒醬油,還拌辣椒,跟一般的燙青菜很不一樣,應該是店的特色.
韭黃炒豬腸,這個火候還不錯,豬腸吃起來有脆,再加上韭黃的脆,一次可以吃到兩種口感.
蒸魚,鮮度和調味都不錯,旁邊還有豆腐吸附了蒸魚的精華,吃起來也很棒歐.
苦瓜招待，雖說是招待，但控的很有水準，苦瓜吃起來會回甘，這道也是有我媽媽的水準
。
水果招待，忘了拍＠＠
後記:東西吃起來不是說很精緻,不過每一樣菜都很用心,吃起來都很好吃,再加上很親切的
服務,途中一直換盤子,讓我們的小盤子一直保持很乾淨,還有一直加湯,我覺得東西不止好
吃服務也很棒,難怪每次經過生意都那麼好,想來吃記得要先訂位歐.
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