推 nicesoup30:老店...推 04/14 23:33
推 toshism:推大麵羹 04/22 17:42
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無名圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dangermac/9669359
地址：台中市中區公園路16號
電話：0937716688
營業時間：0500-1330
消費方式：現金
大麵羹這種東西從小吃到大，感覺好像沒什麼，但是長大才知道，原來跟蔴薏一樣是台中
才有的特有美食阿，而且最近美食節目爭相報導，所以我也找了一天，早起來吃間大麵羹
跟大家分享一下，先從最近的公園路開始好了，這間有著鮮紅看板的大麵羹老店（只知道
開很久），生意絡繹不絕，看著外面並排停車就知道，生意好的呢，不過雖然有店面，但
感覺衛生環境有點差，很重視衛生的人，不建議你來，下面就簡單的介紹我們吃了什麼吧
。
這是小菜區，想吃什麼直接跟老闆叫，東西都很便宜，不用怕走不出來XD
看到價位了吧，最貴也不過35元。
這一樣小菜是老婆愛的豬肺20元，我必須說我承受不起阿，那個口感真是令我招架不住，
他不會有奇怪的腥味，吃起來沒什麼味道，沾上醬油和辣椒醬其實不錯吃，但那個微妙的
口感令人有點小小做噁，可能因為知道他是「豬肺」在作祟吧＠＠
燒肉35元，這個不錯吃，推薦雖然是三層肉下去油炸，不過吃起來不會油膩，我是覺得比
豬肺好多了XD
炸豆腐大35元，炸的還不錯，老婆愛上面的泡菜，可是我覺得泡菜還好而以ㄟ，泡菜吃不
夠的話可以在端盤子去跟老闆要。
大麵羹25元，大麵羹真的是台中人在地的口味，也可以說是個很妙的東西，麵吃起來不是
麵，也沒羹，不過他就是叫大麵羹XD吃起來有一股鹼味不習慣的人可能沒辦法接受，不過
這就是台中人從小吃到大的口味，裡面的配料幾乎都有韮菜，這家特別的是上面還灑上蒜
酥，感覺有點重口味，不過整體搭配起來很對味，吃玩一碗會有衝動在想吃第二晚的感覺
。
後記：台中大麵羹的店家還蠻多的，改天有空在多跟大家介紹幾間吧，現在就由公園路大
麵羹開始囉。
延伸閱讀：台中美味早餐
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