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地址：台中市精誠路5-8號1樓
電話：04-2320-4389（2人可預約）
營業時間：星期一至星期五9:30~17:00 星期六9:30~:14:00
消費方式：現金，免服務費
這間烏龍麵店在部落格開始流行的時候就很多人寫，無奈那時要6人以上才能訂位，而且
只開中午，所以非常的不方便，所以就一直在名單裡封存了好幾年，最近剛好看到小剎有
去，想說叫WF打個電話問看看好了，沒想到兩人也可訂，順便預約了只有「禮拜六」才供
應的蕎麥涼麵，抱著滿心歡喜等待著禮拜六中的來臨，但是......「盤子」慘案就這樣發
生了＠＠
話說禮拜六在中港路的舊SOGO大樓地下室停好車，在精誠路5號的巷子裡找到這間「名店
」穗科
裡面的擺設很空曠，座位不多，一整個很限量的感覺
心想，這麼的難吃到，應該是很棒才對
看了一下菜單，左邊有圓圈的事推薦菜色
我們事先預約了蕎麥麵290元
所以另外再加點原味烏龍麵180元、味增蔬菜捲餅70元和起司布丁55元
其實一開始並沒有覺得價錢的問題，但吃到最後，價錢成為最大的問題XD
首先上菜的是味增蔬菜捲餅，外皮吃起還和一般的牛肉捲餅不同，口感比較Q，整體的味
道帶點甜味，和味增鹹甜交替下，再加上清爽的蔬菜，感覺很健康，這道好吃。
再來上場的是原味烏龍麵，上面放了很多蔬菜，翻開蔬菜，裡面的配料很豐富，有豆皮、
香菇、筍子、蘿蔔、豆腐等，湯頭喝起來是「非常」清淡的日式柴魚清湯，麵是手打，不
過跟一般的烏龍麵比較下，感覺比較細，而口感方面，坦白講，一點都不彈牙＠＠，感覺
比自己到超市買回來煮的還差，雖然說各方面都不錯，但烏龍麵的部分我覺得很差，或許
是因為熱湯的關係，說不定冷的會比較好，不過以我在日本吃過的熱烏龍麵來說，湯頭和
麵都輸了不少。
再來是禮拜六才有供應，要預約才吃的到的蕎麥麵，除了麵之外還附有一小盤的炸蔬菜和
麵湯，蕎麥麵吃起來口感還可以，可惜麵香和蕎麥香很淡，份量上也稍嫌不足，沾麵醬沒
什麼特色，炸蔬菜也稍嫌少了點，後來回想價錢才大驚，這樣要價290元ㄟ，挖靠～怎麼
會這麼貴，賣這種價錢少說也要負個炸蝦天婦羅之類的，沒想到就只有這樣，吃完一整個
無言，心中充滿的不是「感動」而是「心痛」
最後是甜點起司布丁，上面有一層白發泡物，這個是起司，接著往下挖有藍莓和起司，最
底下有麥維他餅乾，整體來說起司的味道還蠻濃的，但是～這不是布丁～這不是布丁～這
明明就是把起司蛋糕放在布丁的容器裡，只能說很佩服店家的創意，這個算是好吃的起司
蛋糕，不能算布丁XD
角落還有擺設一些健康養生的商品，上層中間的礦泉水是「大悲咒」
後記：我必須說，以這種價錢（總共吃了595元）來說，真的是不太值得，而且還要預約
，而且只開中午，吃完一整個失落感很大，如果沒有湯的話，我想應該會吃不飽歐。
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