推 Matsui:整篇都是菊花這樣誰看了會有食慾？ 03/02 15:34
推 ILOVEPUFF:自以為幽默... 03/02 15:52
推 shawncarter:無聊當有趣 08/18 18:35
天空圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/27430640
痞克幫圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/25868938
台中：太和殿麻辣鍋，辣菊花XD
地址：台中市文心路三段123號
電話: 04-2315-1515
營業時間:12:00PM～03:00AM
消費方式：加一成服務費，刷卡可
太和殿麻辣鍋聽說是國外藝人的愛店，每次只要有國外藝人下榻台灣，必定指明太和殿麻
辣鍋來辣一下菊花XD，太和殿在台中文心路上也有分店，開了野蠻久了，說不定比鼎王還
早，一直聽聞大名，也一直沒機會來嘗試，剛好朋友有一張180元的招待券，這個禮拜六
又沒寒流，就很順利的來辣辣菊花囉。
裡面的裝潢不會讓人感覺很擁擠，只有一層樓的店面桌數不多，冬天過後客人很少，跟鼎
王差蠻大的。
調味區，以醋、蒜苗和香油為最道地的吃法，不過白飯要錢，熱茶要自己倒（都加服務費
了還要自己倒＠＠）。
再來看看他的菜單吧，每個人鍋底的費用120元，這個比鼎王貴，不過他的鴛鴦鍋不用另
外加錢，本來只想點麻辣鍋來吃吃，不過服務生說他們的麻辣鍋不適合喝湯，所以建議點
鴛鴦鍋，反正不用另外加錢，那就恭敬不如從命囉。
主餐最貴得是雪花肥牛380元，現在到3月底刷台新卡滿1500元就有送雪花牛歐，其他肉類
和魯水大概在180元上下，感覺比鼎王便宜些。
下面是其他的菜單，感覺不會很貴，不過我們還是努力精算了一下，以免重蹈鼎王兩個人
吃1700的錯誤。
鴛鴦鍋，白鍋的部分是大骨湯頭，和最近流行的養生鍋牛奶鍋或酸菜鍋很不一樣，白湯的
湯頭還蠻濃郁的，喝起來也蠻清甜的，算是不錯的豚骨湯頭。麻辣湯味道嗆辣，他出鍋就
是小辣，不過我覺得應該有鼎王的中辣以上，表面浮著一層辣油，聞起來沒有中藥或香料
的味道，所以吃到最後整個人沒有臭味，超神奇的。
吃到飽的鍋底，有鴨血和豆腐，大腸頭是我們另外點的，店加事先幫我們下了，鴨血和豆
腐都好大一塊，吃起來有點累，建議豆類的不要點，直接吃豆腐就好，鴨血還蠻嫩的，吸
附了麻辣的味道，很好吃。
牛肉180元，品質還不錯，油花適中，份量也ok。
豆皮40元，這個多點的，建議吃豆腐就好。
老油條40元，吃麻辣鍋必備，不過我覺得有點油說，可能是辣油的關係。
手工花枝漿120元，料好實在，不過煮好的時候表面有點軟，不過內容還是很紮實拉。
金針菇70元。
米血40元，要隨時翻攪，不然黏鍋可會燒焦歐。
茼蒿70元，最近產量銳減，聽說還蠻貴得。
冬粉40元，這個感覺也是有點多點＠＠。
最後吃了一千折180元後820幾，算是圓滿完成任務。
結論：太和殿的麻辣鍋吃起來的感覺跟鼎王很不一樣，價位上稍微便宜一些，東西也是實
在好吃，不過麻辣湯頭真的是有夠辣，吃的時候一直流鼻水，感覺有點小不舒服，不過習
慣了後吃起來就很爽，但由於很辣的關係，肚子很容易「漲氣」，所以「不用點太多」，
會吃的很累，而且隔天馬上跑廁所，菊花
「好燒、好辣」，吃麻辣鍋好久沒這樣了，鼎王、鍋大爺和譚英雄都不會這樣，不過這樣
才像麻辣鍋吧。
延伸閱讀：台中麻辣鍋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.127.28
※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 03/02 14:13