[食記] 台中鋤燒中港店：一坐下就後悔了＠＠

[dangermac (酷麥克)]

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台中壽喜燒吃到飽＠鋤燒鍋物料理中港店

地址：台中市西區中港路一段325號
電話：[phone]
營業時間：1100-2200
消費方式：午餐：328元晚餐：398，加一成服務費，刷卡可

就如標題所說，我一坐下就後悔了，因為我看到是用瓦斯爐的鋤燒，之前對壽喜燒的印象
都是電磁爐，就連公園店的鋤燒也是，沒想到每次都要等的中港店，我們第一次進來才知
道他們是用瓦斯爐，而且這間也開了很久，少說有五六年吧，整個裝潢已經有點老舊的狀
態，感覺不是很好，再來不好的就是餐點的品質了，這個就下面再講吧。

經過多年的詢問，終於在台中廣三sogo旁的鋤燒用餐了。

消費90分鐘一個人398+一成服務費，只有單一種壽喜燒，肉有牛豬肉無限量供應，沒有部
位可以選，有前菜和風小缽，只可以點一次，飲料好像有四種隨你喝，甜點三選一。

鋤燒跟一般壽喜燒不同的就是他們的鍋子造型是鋤頭。

和風小缽之一，花生小魚，一句話，難吃。

和風小缽之二梅子山藥蕃茄，一句話，普通。

壽喜燒的部分，我們只吃了牛肉，總共叫了10盤，算是破紀錄，之前都是吃8盤，總覺得
應該沒這麼厲害，可能是每盤的重量縮水吧，肉質還可以，油花比momo多一點，但質感差
了點，感覺冰很大，這點就輸momo和北澤了，只能說缺少了吃壽喜燒的感動，在小北澤吃
的時候，一入口就是滿滿的幸福，但在鋤燒卻盡是普通。

菜車來得很頻繁，因為沒什麼客人，一直都沒坐滿，但是樓下一直有人再等，搞不清楚到
底是怎麼控制人數的＠＠

如果看不懂菜色的話，有菜單可以點。

喝到飽的蘋果汁，飲料的選擇少了點，北澤比較多，momo則是死要錢。

飯後甜點，抹茶冰淇淋和水果，恩～抹茶淋上煉乳還蠻好吃的，應該是明治冰品，水果普
通，不是很甜。

最後追加一張服務人員正在幫別桌換瓦斯爐的畫面，自己想像吧，我不做評論。

後記：鋤燒將列為台中壽喜燒的拒絕往來戶，以他一成不變的經營模式，我想真的是很沒
競爭力，下次如果要叫我吃壽喜燒吃到飽，我想選擇應該只有「北澤」吧，不過希望他不
要退步太多，不然我會失望XD

延伸閱讀：台中壽喜燒吃到飽

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推 Furch:比較好奇的是 為什麼用瓦斯爐不推呢?
推 casong:我也好奇 電磁爐有電磁波耶
→ pricekin:中港店換瓦斯爐惹？？
推 pepsicola:換瓦斯爐怎麼了嗎 又不是用酒精膏@_@?
推 kolakola:= =...瓦斯爐哪裡有問題呢?...可惜不能噓
→ lur:我吃鍋類的東西其實會比較喜歡用瓦斯爐耶~~電磁爐有時候會秀逗
→ greenman:這間也被我列為拒絕往來戶..去吃兩次都沒吃飽..
→ greenman:肉怎麼催就是不上..
→ peterchern:推樓上  鋤燒服務生都會裝傻