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地址:台中市西區美村路一段231號
電話:04-2301-9478
營業時間:1700-賣完(限量供應)
消費方式:現金
差不多已經過了吃火鍋的季節了,不過最近天氣實在怪,剛好禮拜六涼涼的,WF提議要到
美村路的火鍋老店吃火鍋,而我我是一直想要到鼎王來個鍋底團報仇XD,不過鼎王要成行
的難度比較高,還是吃小火鍋比較容易一點,可打電話預約歐,不然到現場可是都要排隊
的呢,生意超好的說。
營業時間只賣晚上,不要中午傻傻的跑來,而且門口還寫限量供應,只能說限量是殘酷的
,想吃就早點來吧。
一進門老闆就會問你要牛羊豬,這裡的基本火鍋牛羊豬+海鮮都是150元,份量其實沒有很
多,不過吃起來算是剛剛好,白飯要另外點,我們點了一個牛+泡菜火鍋,另外再加點了
很讚的花枝漿和金針菇。
配料很簡單,隨你高興加到爽,不過老闆有說左邊那個辣椒很辣,要小心!
鍋子已經看得出歲月痕跡了,還好不是髒@@
點完後,老闆會拿鐵片圍起來開始炒肉,記得阿二好像也是這樣,其實只要是寫石頭火鍋
的店,都會事先把肉炒一炒。
炒完後加入高湯,最後再淋上一瓢老闆的秘密武器,這時湯頭喝起來還蠻清淡的,不過是
越煮越好喝歐。
說實在的火鍋配料算是剛剛好,鍋子也沒有很大,雖然心中OS覺得不是很優,不過在火鍋
一直滾一直滾,我們一直吃一直吃,真的是越吃越好吃阿,下面是牛肉火鍋。
泡菜鍋是用豬肉,吃起來還蠻正統的,酸味比較重,感覺有點像三媽XD,不過更好吃拉,
整體來說很韓式,不會像「偈亭」吃起來甜甜的。
火鍋配料一開始就全部被老闆丟進去了,剩下會給一盤白麵和青菜,最後把料吃完之後,
在下麵煮個兩下,這是我第一次吃火鍋配麵ㄟ,而這個麵還真好吃阿,跟火鍋真是絕配。
花枝漿50元,這個大概是我吃過最真材實料的花枝漿吧,每一口都吃的到花枝,口感很棒
,大推!!
金針菇30元,算是很有良心拉。
我的泡菜鍋吃到最後整個都濃縮了,感覺變成濃湯,喝起來超濃郁的說,最後我也把他喝
完了XD
最後又很不爭氣的去吃了點頭冰,想說沒再排隊就來吃一下囉,不用排隊,也看不到老闆
娘臭臉的芒果冰,特別好吃呢。
芒果冰60元。
後記:九冠樓石頭火鍋一鍋只要150元起,雖然沒有白飯,但有附白麵,一個人吃剛剛好
,不少也不多,而且口味很棒,不會輸阿二,不愧是老店,這個火鍋好吃拉。
延伸閱讀:台中火鍋餐廳
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