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■餐廳名稱：雲爐鍋物
■消費時間：2010/11
■地址：408台中市南屯區東興路二段265號
■電話：04-2475-6233
■營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5:30 pm-12 am
■每人平均價位：200元
■消費方式：不收服務費、現金
這間火鍋店也算是台中新開的，看過不少網友分享，討厭的是沒找我試吃XD～不過這樣也
好，想寫什麼就寫什麼，自由的很。
店的位置大概在阿二的附近，感覺有點危險XD，不過生意還不錯，看來店家是還蠻注重行
銷的，看網站的優惠活動，還有google的廣告就可以知道，店家是真的還蠻用心的。
商午只要138元，還蠻超值的說，其他基本鍋198起，感覺跟阿二靚鍋定價方式有點類似
外觀是個大水池造景，很有日式的風格
我們點了兩個雙人套餐和一個單點，因為有當月壽星所以又可以打85折，不過沒壽星也沒
關係，官網上也有九折卷可以下載。
優惠卷：點這裡
這裡是配料區，有冬瓜茶和烏梅汁可以喝，冬瓜的部分有點甜，烏梅的部分味道略嫌不足
，還有醬料的部分都很淡，沾了很多還是覺得不是很夠味
首先介紹鍋底，這次我們點了三種鍋底，基本、麻辣和泡菜，基本上我覺得不用+30元換
湯底，因為麻辣不夠香，泡菜不夠酸，所以建議基本的養生湯底即可
下圖為麻辣湯底，我覺得麻辣湯底除了鼎王之外，大概就屬「聚」還不錯
下圖為泡菜湯底，泡菜的話我覺得阿二的泡菜鮑餃鍋最對我的胃口
首先是龍蝦套餐的手捲，手捲上面是龍蝦沙拉，裡面有高麗菜絲、柴魚片等配料，吃起來
還不錯，不過我覺得沒必要特別點，而且我覺得烤狀猿的手捲比這個好吃XD
每個人都有菜盤，擺盤感覺雖然虛了點，不過還是可以吃的很飽，所以不用擔心份量的問
題，目前擺盤最優的以八錢和潮鍋本家最棒，菜盤最超值應該是潮鍋
再來就是主菜的部分，雲品特選美國牛，份量還蠻大一片的，涮完不會過小，油花剛好，
不會過油，這個好吃，我喜歡
梅花豬肉，這個也很不錯，不會有腥味，推
最後是雞柳，擺盤很高級，下面還有碎冰，WF一直覺得這個很像生魚片，份量很夠，吃起
來也蠻嫩的，感覺跟阿官的很像，兩家我覺得都很棒，雞柳好吃，推
這是套餐附的手工雲品漿，裡面混有某種香草，味道還蠻特別的，聽說是限量歐，不過我
覺得不用特別點拉
再來是套餐的麻辣鴨血，終於來了一個重口味的了，雖說是麻辣，不過辣度還可以拉，鴨
血份量很多，很大一塊，吃起來很嫩，魯的味道有進去，這個我覺得很棒，還蠻好吃的。
下圖是附餐的冬粉
加10元升級的魯肉飯，還不錯吃拉，不過我覺得不用刻意加錢換
後記：整體來說品質還不錯，用餐環境比阿二好，不過口味上真的很清淡，不只鍋物清淡
，連醬料也是很清淡，都要一次沾很多才夠味，以喜歡吃重口味的我們來說，覺得真的是
太淡了＠＠不過這樣也是蠻健康的拉，畢竟一直吃太重口味也不好，偶爾來個清淡的也是
不錯，尤其是加上打折還蠻有競爭力的，適合想換換口味的朋友歐。
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