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■餐廳名稱：熊鰭創作壽司舖
■消費時間：2010/11
■地址：台中市西區中港路一段257-3號
■電話：04-23264362
■營業時間：11:00-23:00
■每人平均價位：200元
■消費方式：刷卡可，不收服務費
裡面的位子不多，不過人也不多，怕吃不到的話，建議可以打個電話來定位
菜單還蠻有質感的，會讓人誤以為是高級日本料理店，不過翻開價位還好，不貴拉XD
以壽司和生魚片為主，東西感覺還蠻簡單的，壽司的價位大概在30-100左右
小菜招待，毛豆一盤，還不錯，只是太少了，再來一盤會更好
和風海鮮沙拉120元，價位其實還好，不過份量有點少，讓人覺得不划算，雖然吃起來還
不錯，但感覺就是在塞牙縫
再來是單點的部分，有干貝、和牛、紅柑、鮭魚...有幾個忘了＠＠
因為時間有點久了XD～太久沒寫文XDDDDDD
不過食材的品質還算不錯，鮮度都還可以，但另人討厭的是，每個壽司上面都有點綴一些
小東西
美其名是創意，但搭配的實在有點多餘，無法增加原有食材的好吃度＠＠
不過單點的還好，等等有一盤綜合壽司是更誇張
撇掉這些不談拉，東西還不錯，醋飯還蠻有水準的，不過過硬，算剛剛好
而且芥末是現磨的～給他拍拍手，鼓勵一下
再來軍艦捲的部分，這個上面的點綴就正常許多，只有蔥，算是有對到味
分別是甜蝦、鮭魚納豆（你沒看錯）最後是海膽
海膽的部分是加拿大的，不會很甜，但也不會苦，還算平安（沒吃到苦）
甜蝦部分很妙，主要是沒吃過甜蝦軍艦捲拉，吃起來甜味還不
最後是今天最妙的鮭魚納豆，這捲WF愛吃，我是進謝不敏拉，所以我無法評論
再來是特價10貫250元的綜合壽司，主要是以熟食居多，有一個加州捲、鮭魚、蟹腿肉、
紅柑、蝦、蝦蛄、鰻魚、花枝...等等，用料還蠻豐富的拉，而且有部分還有經過炙燒的
手續，一個才25元，算是物有所值，整體來說算是很不錯，但唯一的敗筆，就是那一排黃
黃的沙拉醬，完全破壞壽司的味道，讓然覺得有點討厭就是了，刮掉之後就正常多了建議
點的時候，可以叫師傅不要放沙拉XD
後記：整共吃了九百初頭，可以抵勤美誠品的停車，算是有賺到XD，整體來說東西還不錯
，就是創意多了點，算是物有所值，況且這附近壽司的對手不多，應該還蠻有機會成功的
吧
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