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■名稱：[台中]山本三日本料理
■消費時間：2011/03
■地址：台中市南屯區五權西路二段258號
■電話：04-3600-6862
■營業時間：平日 11:00-14:00;17:00-22:00,假日 11:00-14:00;17:00-22
■每人平均價位：200元
■消費方式：現金
【前言】
這間食尚玩家有報導過，也在我的口袋名單已經放了好久，不過不會特別想來吃看看，因
為他是有點半露天，感覺像是海產攤，你知道的嘛，台中人去海產攤喝酒都很喜歡帶傢伙
，所以這種我們是盡量跳過，不過吃飯時間應該會好一點吧，剛好今天要去costco，不知
道要吃什麼，那就就近囉，話說這間店雖然說是賣日本料理，不過嚴格講應該是台式日本
料理歐。
【交通資訊】
附近停車還好，搭公車請在五權西路和文心路下車，機車無敵。
【服務與用餐環境】
用餐環境在騎樓下，是半露天的，沒有窗戶，如果騎樓坐滿了，要坐到人行道上，雖然有
點像路邊攤，不過環境還算乾淨啦
【菜單與價位】
菜色很豐富，價位上也會太貴，大概都在100元上下，果真有便宜海產攤的感覺，握壽司
還蠻便宜的，上面寫得價位都是六貫歐
【用餐心得】
不免俗的要來罐啤酒，這樣才有海產攤的感覺阿，由於沒有日本進口的啤酒，所以拿了海
尼根，不過我忘記多少錢了，但印象不貴啦
【喝酒不開車，開車不喝酒】
再來這盤毛豆是自取吃到飽，毛豆醃的還蠻入味的，蒜頭和黑胡椒的香氣都很夠味，我看
菜不用點了，就喝啤酒配這個毛豆就好了阿。
香酥肥腸150元，這是wf特別注文的，雖然看起來有點黑，不過那只是顏色而已，外皮還
蠻酥脆的，裡面有大腸頭特有的香氣，搭配上中間的蔥段，在沾上點胡椒鹽，這簡直是啤
酒的良伴阿。
綜合沙拉120元，滿滿的一份，除了生菜之外，還有章魚和蝦子等海鮮，和風醬的味道調
的也不錯，算是好吃的日式和風沙拉，這個可以推薦。
綜合生魚片160元，總共有七片，三種魚，認的出來的只有海鱺和鮭魚，另外那個帶點粉
色的不知道是什麼魚，魚的鮮度很不錯，切的也不會太小塊，以160原來說，這種份量，
讓我們很滿意，推薦喜歡吃生魚片的朋友。
蚵薑絲湯45元，雖然不是碗公的份量，但也比一般吃飯的碗大，裡面的蚵阿，每一顆都很
飽滿，吃起來味道很鮮甜，湯頭只用簡單的薑絲和九層塔吊味道，很標準的海產攤系，這
個蚵阿湯真的很棒，喜歡吃蚵阿的一定不能錯過。
握壽司130元，一共有六個，每個都很大一個呢，雖然飯還蠻多的，不過魚片也是不小，
兩種握壽司分別是旗魚和鮭魚，魚片新鮮，醋飯也還不錯，也不會過爛，以130元提供這
樣的品質和份量，我覺得還蠻超值的說，這個好吃，大推，另外提一下，菜單的握壽司都
是六貫歐。
炒烏龍麵65元，這個調味還不錯，不過烏龍麵不夠Q，而且還有放芹菜，整個很台，是不
難吃啦，只是不像日本料理。
炒山蘇120元，這個也是wf愛得，我向來覺得到日本料理點這個很怪，但她每次只要看到
都愛點，調味上沒什麼問題，算好吃，但我不愛X
碳烤松阪豬160元，份量還蠻多的，口感還蠻Q彈的，有松阪豬的感覺，可惜醬料是用西京
味增，吃起來有點甜，不是很習慣，如果可以用鹽燒或醬油燒的話，我覺得會比較對味，
不過這個配啤酒也是很棒啦。
最後是空心菜招待，我覺得這個招待應該是做錯了，想說都做了，所以就隨便給一桌當招
待，反正有免費的可以吃，還蠻爽的啦。
【後記】
以這樣一千出頭的價位，說實在的真的還蠻便宜的，而且品質還不錯，難怪生意越晚越好
阿，撇開環境不談，真的是還可以推薦，不過還是建議早一點來，畢竟晚一點的話，可能
會比較複雜一點歐。
延伸閱讀：台中日本料理
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