推 sophia1076:借轉素食版 謝謝～ :) 11/22 20:39
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■餐廳名稱：荷緣素食養生館
■消費時間：2010/10
■地址：南投縣南投市中興新村省府路89號
■電話：049-2390455
■營業時間：11:00~14:00/17:00~20:30 星期二休
■每人平均價位：200元
■消費方式：現金
這間是WF跟我提過在中興新村一間很特別的素食餐廳，在我們買完方愫馨麻糬之後，我們
就在繞過來這間吃晚餐，地點很好找，就在中興新村牌樓的荷花池旁邊。
價位大約在150-300之間，大部分都是以套餐的形式，不過他們家的素食跟一般素食較不
一樣的地方是在於，他們家都是以蔬食居多，所以不會有討人厭的素食味，不過相對的，
口味也比較清淡就是了。
我們組共點了三個套餐，第一個是火鍋，這一鍋裡面超多蔬菜，好像是養生鍋之類的吧，
味道很清淡，不過煮久了蔬菜的甜味和高湯融合之後，湯的味道變的很清甜，看到這鍋滿
滿的蔬菜，我整個血路都通了XD
再來是拌飯系列，這一區的價位比較便宜一些，都在兩百以內，本來想說便宜菜色不會很
豐富，不過東西還蠻多的說，總共有一個主菜，兩個小菜，一碗湯和十穀飯，主菜的部分
吃起來很像熱炒，味道感覺比剛剛的蔬菜鍋重了些，旁邊的小菜是用涼拌的方式，湯是養
生湯，因為有放枸杞，喝起來還蠻清淡的，算是跟重口味的主菜調和一下，至於他的十穀
飯，吃起來就跟一般的白飯差不多，煮的剛剛好，一口吃下就覺得超營養的說。
再來就是排餐了，這道是猴菇排
首先是沙拉，簡單的蔬菜和水果，淋上點和風醬，甜鹹適中，還蠻開胃的
再來是南瓜濃湯，雖然沒有奶油，不過他的濃湯弄得也是很棒，南瓜的味道很濃郁，喝起
來也不會清清的，這個湯不錯，好喝
再來就是猴菇排囉，整個份量還蠻多的，有兩大塊猴菇排，作法應該是猴頭菇沾點太白粉
兩面間到金黃焦脆就可以了，猴頭菇的厚度很厚，但吃起來卻不像一般菇類的口感，吃起
來感覺很嫩，咬沒幾下就在嘴裡化開，淋上黑胡椒醬，吃起來還真的很像在吃排餐說，這
個很不錯，我喜歡他的口感
最後的甜點是自製的麻糬和自製豆漿，豆漿很濃郁好喝，不過麻糬就還好而已
後記：整體來說，他們家的口味跟一般的簡餐很類似，雖然主打的是素食，但卻沒有一般
素料的味道，反而是以蔬菜水果為主，感覺跟一般的素食餐廳不同，整體來說還不錯吃，
如果試吃素的朋友，到中興新村這間也是不錯的選擇歐。
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