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■餐廳名稱：[台中]火牛台式碳烤牛排
■消費時間：2011/01
■地址：台中市公益路171號
■電話：( 04 ) 23017111
■營業時間：1700-0500
■每人平均價位：150元
■消費方式：免服務費，現金
之前分享赤鬼食記的時候，就有網有跟我提到這間火牛碳烤牛排
不過那時候在騎樓下，而且要晚上2100才開，只賣宵夜場
所以我們一直沒興趣來試看看，不過他開新店面了，就在原來的對面
裡面有1、2樓，用餐環境變好了，讓我一看到就很想吃
而且從外面聞到碳烤牛排的味道，真的超香的，所以終於讓我們吃到這間超夯的碳烤牛排
了
碳烤區還是在騎樓外面，不過排煙做的不好，整間煙霧瀰漫＠＠
還好吃到一半煙霧漸漸散去，才得以讓我麼好好的呼吸一下
菜色不多，還蠻簡單的，我喜歡單純的店，價位也平實主餐從100-380元
我們點了沙朗牛排和雞腿排，都是120元
劃好單之後到櫃臺點餐，不用先付錢，不過在這裡要一提的是
他們還有用POS系統，真是一整個先進，看來真的不能小看夜市牛排XD
飲料和玉米濃湯自取
椅子不是很好做，飲料是柳橙汁，應該是沖泡的，喝起來還可以
玉米濃湯大推，他這個是台式玉米濃湯，用太白粉勾欠，裡面的配料有玉米、碎肉和蛋花
湯頭喝起來很甘甜，不會口乾舌躁，算是很有水準，這個湯好好喝歐
大概等個15分鐘左右，牛排就來囉，份量還可以，肉質吃起來帶點咬勁，其實我蠻怕這種
便宜牛排吃起來很嫩，因為便宜會嫩的原因通常都是加了嫩精，不過這個吃起來不會，很
有嚼勁，但也不會不好入口，而且有一股濃濃的炭香味，讓味覺提升了不少，這個牛排好
吃，再來是下面的鐵板麵，麵也是超好吃的拉，麵好像是用家常麵，吃起來比較由嚼勁，
拌上黑胡椒一起吃，真的超棒的，可說是分常稱職的綠葉，鐵板麵也是很好吃，建議可以
家10元麵，吃完真的讓我有點亦猶未竟
再來是雞腿排，份量也還蠻大的，外表有著濃濃的炭烤味道，肉質吃起來不會粉粉的，算
是中規中矩，不過吃第一口的時候，感覺有點消毒水的味道，應該是自來水吧，多吃幾塊
吃後就比較沒那麼明顯，整體來說算是還好拉，不過我會比較推牛排XD
後記：終於讓我吃到火牛台式碳烤牛排了，整個吃完還蠻過癮的，難怪那麼多人推薦，真
的是好好吃歐，整體來說都很棒，cp值也很高，除了雞腿排有點自來水的味道之外，大部
分都表現得很好，以這種口味和價位來說，真的會讓我再去吃，推薦給大家囉。
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