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■名稱：[台中]藤吉串燒
■消費時間：2011/05
■地址：403台中市西區公正路116號
■電話：04-2301-2398
■營業時間: 18:40-24:00星期一公休
■每人平均價位：250元
■消費方式：現金
■再訪機率：藍色圖釘
【碎碎念】
這間串燒店聽聞已久，而且被好幾個網友閃了好幾次，尤其是小茶跟dechoc，他們去的次
數之多，真的另我很嫉妒，而且最近又被茶大閃到，想說再不去真的是太對不起自己，所
以就衝了。
【交通資訊】
地點在經國綠園道旁，搭公車的話應該是81號，在nova下車，步行大概不用10分鐘，停車
建議可以停勤美誠品附近。
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【服務與用餐環境】
由於只有老闆和老闆娘兩個人，所以動作有點慢，店家算是很有個性，不收作不來的客人
，所以沒預約的話，會不得其門而入，就算是有空位，店家也會貼心提醒要等很久，能接
受再入坐，不行就另請高明吧XD，所以建議要嘛就早點到，不然就吃飽再去，因為這裡適
合喝酒聊天，並不適合吃粗飽的歐，因為動作不快，很餓的人請勿嘗試。
用餐環境看起來有點老舊，不過還算乾淨，黑黑暗暗的也是很有居酒屋的氣氛，不過跟日
本居酒屋不同的地方，就是大家都好安靜在等著吃歐。
【菜單與價位】
菜單之前是聽網友說不能照，所以我們也是很乖沒有照，不過我有看到有些人有照，就請
大家用力給他google一下吧，不過看步道菜單也不用擔心啦，因為除了酒稍微比市價高一
些外，這裡的串燒是真的還蠻便宜的。
【用餐心得】
雞肉蔥串70元，好久沒看到烤的這麼完美的肌肉串了，光看外表就流口水，因為他長個跟
我們在日本吃到的一模一樣，雞肉只用簡單的鹽巴調味，外皮吃起來有口感，裡面肉汁豐
富，加上檸檬解膩，嗯～真的是好好吃歐，好久沒吃到這麼好吃的串燒了，一整個大心，
推推～
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酒蒸蛤蜊70元，看店家的作法好像是把酒和蛤蜊一起下去煮，煮好之後再用錫箔紙乘盤，
怎麼做的我們是不在乎，只要好吃就好，這個酒蒸蛤蜊，也是很好吃，蛤蜊的肉算還蠻大
的，上面灑上一點青蔥，搭配下面的湯之一起喝，味道好鮮甜，我們除了殼沒吃之外，最
後連湯都喝光光說，這個也是推薦，建議一人來一個吧。
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大蒜串燒50元，每個蒜頭都圓圓胖胖的，看起來非常的飽滿，聞起來沒有蒜頭的嗆鼻味，
吃起來也不惠辛辣，口感鬆鬆軟軟的，有點像馬鈴薯，我是覺得還蠻好吃的啦，畢竟多吃
蒜頭有益健康不是嗎？
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豆腐串燒40元，這個很像是阿給的三角豆腐，外皮考得酥脆，裡面充滿了空氣，吃起來很
鬆軟，加上泡菜一起吃，將原本清淡的豆腐味道提昇了不少，可見泡菜的地位也是超重要
，一起吃的時候，感覺有點像在吃臭豆腐說。
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雞皮70元，這個要烤的好實在不容易，因為他很油，很容易焦，但又因為油，要吃到不膩
的考雞皮，真的是不容易，不過這個考雞皮可說是非常的優秀，吃起來口感酥脆，雞皮內
又富有油脂，一口一口吃，很涮嘴，如果能配個啤酒那該多好阿。
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雞翅60元，這個也是皮脆多汁，而且吃起來有點黏，感覺膠質超多的，外表也是考得很漂
亮，能把雞翅烤的那麼好吃，真的也是很不容易阿，這個我們也是吃到剩骨頭，大推。
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烤御飯團40元，這個是用來充飢用的，說真的兩個人吃上面那些東西，一定不會飽，還好
有點飯糰，這個飯糰外皮也是脆脆的，帶點醬油的香氣。
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裡面有包小魚乾，感覺超營養的，不過白飯的部份口感還好，比較適合填飽肚子。
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烤牛小排110元，這個是我們本次點的最貴的燒烤，看起來不是很好吃，不過還真的不好
吃＠＠，可能是因為肉質的關係，牛小排烤的是沒問題，裡面肉汁也很豐富，但吃起來很
像在吃冷凍的夜市廉價牛排，比我們自己去costco買得還差＠＠，這個有點雷，不推薦。
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【後記】
整體來說，除了牛小排有點差之外，其他都在水準之上，可說是非常的推薦，不過因為人
力不足，採限量供應，而且我們也才吃了510元，所以想吃cp值超高的串燒，請事先訂位
，並一次點足想吃得品項，這樣就可以悠閒地聊天等待美食的到來囉。
【延伸閱讀】台中日本料理推薦
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