痞克幫圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/27818187
無名圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dangermac/9753941
■餐廳名稱：米淇風味鍋物
■消費時間：2010/11
■地址：台中市西區忠明南路112-3號
■電話：04-23268426
■營業時間：週一到週四AM10:30~AM1:00，週五到週日AM10:30~AM2:00
■每人平均價位：250
■消費方式：加一成服務,可刷卡
之前就看過幾個格友分享過這間火鍋店，覺得價位不是很便宜
但開完一家之後再開一家，應該是有其獨到之處吧
既然這樣，那就要找個時間來好好的來品嚐一下
本來是要到青海店，但剛好在修路，加上停車困難
所以就轉戰到忠明店，建議開車的朋友還是到忠明店會比較明智點
因為青海店附近非常難停車，請勿輕易嘗試
還有吃飯時間記得要預約，因為生意還不錯
這裡的湯頭選擇還蠻多的，看了很多網友點過跟一般很不一樣的湯頭
不過我們是不敢嘗試拉，點了石頭鍋和泡菜鍋試看看
裡面的空間頗有設計感，聽說之前剛開幕的時候還不能拍裝潢
現在可以拍了，聽說是為了保護設計師，不過真的要偷拍的話，店家也很難防吧
價位真的不便宜，250元起跳，不過湯頭有許多種類可以選擇，算是花樣很多
接下來就要上菜了，調味組合上面的試辣椒和蒜頭，下面的是洋蔥和青蔥
我覺得石二郭的調味料組合比較有質感
醬油和沙茶醬，口味偏清淡
用餐工具，有雞蛋碗筷等
首先是石頭火鍋，店家會先拿鐵罩圍起來，將洋蔥和牛肉拌炒
將香味逼出來後，倒入高湯和青菜，蠻標準的石頭火鍋作法，跟阿二、九冠樓差不多
菜盤感覺還蠻豐盛的，跟石二鍋的差不多，但最強的還是八錢和潮郭本家
石頭火鍋吃起來沒什麼太大的問題，唯一的問題大概就是價位，以這個價位來說，跟一般
的石頭火鍋，大概貴了50元，這個價差算是吃鬆餅喝飲料吧XD
再來是泡菜鍋，WF每次都很愛點泡菜鍋，但每次都說不好吃，目前吃過最好吃的泡菜鍋大
概就屬阿官的泡菜鮑餃鍋吧，這個泡菜鍋吃起來泡菜的味道有點淡，只能說還可以
豬肉的部分品質很不錯，跟八錢的大麥豬有得比，可說是很好吃，讚
手工麵的部分也很不錯，煮好吃起來口感還蠻Q的，不會感覺到很隨便
最後我把我的白飯到進去剩下的湯底，再將蛋打散倒入煮好的稀飯中，感覺就是個很棒的
雜炊
不過因為最後要煮之前覺得太淡了，店家又幫我加了一匙調味料，結果反而過鹹
不然我這個雜炊最後可是煮的很完美呢
吃完之後，有甜點巧克力冰淇淋鬆餅，吃火鍋吃鬆餅，真的是還蠻妙的
是因為這樣才叫精緻嗎？科科～我不知道XD
不過鬆餅倒是好吃，可以推薦，巧克力冰淇淋加上鬆餅，味道還蠻搭的
而且鬆餅的皮烤的酥脆，還蠻到位的，很難想像火鍋店會有好吃的鬆餅
飲料，兩杯冰沙，忘記是什麼口味了，喝起來還不錯，用來清清口腔的味道，順便降溫，
很不錯
後記：要說有多精緻，我是覺得有限拉，不過最後的甜點讓我感覺到真的還蠻精緻的，整
體來說250元算是物有所值，感覺是吃裝潢的，只能說吃火鍋也可以很時尚吧。
--
【酷麥克同名網誌coolmac.net】
痞克幫：http://coolmac.pixnet.net/blog
天空：http://blog.yam.com/coolmac
無名：http://www.wretch.cc/blog/dangermac
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.21.246
※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 12/14 18:45