→ eylin12134:他因為師傅的關係不穩定 不過魚料鮮度真的不錯 12/15 18:33
推 d2luca:上次在忠明店有點過一個烤黑輪，也不錯吃。^^ 12/16 02:55
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■餐廳名稱：順億鮪魚專賣台中文心店
■消費時間：2010/11
■地址：台中市西屯區文心路三段140號
■電話：04-23111051
■營業時間：AM11:00~PM21:30
■每人平均價位：150
■消費方式：免服務費,可刷卡
這間其實不會很想去，因為看大家分享的照片，感覺像是很廉價的壽司店
不過忠明店才開沒多久，又開了文心店，當真生意這麼好，而且小姨子去吃過也說還不錯
剛好文心店就在WF公司的附近，那我也從善如流吃看看吧
店給人感覺很明亮，門口就是點餐區，感覺很像速食店
價位還蠻便宜的，還可以刷卡歐還蠻貼心的
點餐不用在櫃臺點，做好後墊家會給一張印刷精美的菜單，感覺很像是外帶壽司（其實就
是）
價位不會太貴，我覺得還蠻適合全家來吃，尤其是有小孩的家庭（可以騙小孩XD）
我們四個人點了一份秋綜合壽司和味增湯
鮪魚味增湯20元，可以免費續湯（要自己盛）
續湯沒有鮪魚，主要以豆腐居多
秋綜合壽司600元，這個數量真的是相當的驚人，大概有40個左右
有鮪魚赤身、中肚、軍艦、細捲，還有旗魚握壽司
旗魚味道稍微比鮪魚淡了點，吃起來還蠻有嚼勁的，不會因為是冷凍旗魚而品質不良
但是壽司飯口感讓人覺得有點差，因為很軟，雖然醋飯調味沒問題，但我很少吃到這麼軟
的壽司飯
只能說這麼軟，超適合老人吃的拉
鮪魚細捲，鮪魚不錯，海苔也有一定的香氣，但一樣的缺點是飯太軟
鮪魚軍艦捲，這個不能算是青蔥鮪魚，因為蔥只有放在上面
正統的青蔥鮪魚應該是把蔥和鮪魚一起剁碎
海苔也還OK，吃起來很不錯，不過一樣是飯太軟
鮪魚赤身握和中肚握，赤身吃起來帶點酸味，生魚片的部分感覺還蠻新鮮的
不會因為是冷凍的關係感覺不好 ，可見店家的冷凍技術真的還蠻厲害的
中肚的部分，略帶點油脂，吃起來甜味比赤身多一點，兩樣都好吃
但同樣的問題就是飯太軟
後記：其實我一直覺得順億很厲害，因為只靠鮪魚旗魚兩種生魚片，再加上一些熟食壽司
，種類真的不多，這樣可以賣到一直開分店，真的是超厲害，或許是靠價位平時還有品質
穩定取勝吧，平心而論其實大部分都很不錯，要說缺點的話，大概就是生魚片種類太少和
飯太軟吧，如果喜歡吃軟飯的話，真的是非常的推薦。
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