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■餐廳名稱：[台中]花太郎日本料理(中科店)
■消費時間：2010/12
■地址：台中市西屯區西屯路三段166-58號
■電話：(04)24618887
■營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
■每人平均價位：200元
■消費方式：加一成服務費，刷卡可
這間是在yahoo上面的廣告發現的，一看之後是我之前很推薦的花田壽司的關係企業
覺得應該會不錯，而且看到大家的食記後，感覺價位也蠻平實的，所以馬上在假日就跑去
吃
地點在西屯路三段，旁邊就是我們之前有吃過的家竹亭和泰妃苑
看來中科的好吃餐廳都一直往這裡聚集，這附近的人真的還蠻幸福的
不過人多停車就麻煩，開車來的朋友要有點心理準備
看了許多食記都說不能定位，去了才發現其實可以，所以要來記得要定位
不然可就要像我們一樣傻傻的等了＠＠
店門口還貼歡迎拍照歡迎食記很妙的標語
門口還有大型看板，上面有許多店家推薦的菜色，價位從168開始還蠻平價的說
店內有生食的吧台，也有一般的座位區
菜單很漂亮，顏色豐富，但沒有菜色的照片可惜了點
沙拉的價位還算ok，看別桌點份量都還蠻大的，下次來我們可能會試看看
握壽司價格跟和壽司之類的平價壽司差不多，可惜店家沒提供單純握壽司的omakase
所以想吃的朋友只能一個一個單點＠＠
三品生魚片198元七片，有看過網友分享過，看起來很豐富，應該也是不錯歐
以之前花田壽司的經驗來說，熟食壽司類應該都不錯，御食類應該是店家最超值的菜色
建議從這裡開始下手，鮪魚、鮭魚和北海道三品散壽司應該是店家最超值的菜色
定食的部分也是有很堆人推薦，不過我們覺得定食的部分都嫌貴了些
尤其是綜合壽司定食要價488元，真的不是很便宜
但是想想一貫平均不到50元，有干貝又有牡丹蝦，應該是還蠻超值的
我們在定食類點了三種，等一下大家可以看得到
鍋物的部分我們也沒點，因為一個人點一個飯類，預算就差不多破表了
所以這不便宜的鍋物我們就沒嘗試了XD
桌面的擺設，東西簡單，第一杯茶服務生會倒，但是之後的要自己來
讓人不解的是，為什麼這樣還收服務費，而且服務生除了送餐之外
根本就沒服務，真的讓人付的不是很爽快＠＠
先上定食的小菜，一個定食有一個沙拉三盤小菜，我們有三個定食
所以一開始救被一堆碗暫滿桌面，到這裡還有一個令人不解的地方就是，一開始上小菜沒
問題
但怎麼一開始就送味增湯＠＠，放到最後都冷了，怎麼喝阿
後來有問服務生可不可以續湯，還好可以XD
這個應該是御食的小菜，好像是干貝唇之類的小菜，調味還不錯，好吃
接下來是定食的小菜，第一個是和風雞蛋豆腐點綴魚卵，這個清爽好吃
和風沙拉，生菜的部分都很鮮脆，算是不錯的和風沙拉
菠菜點綴甜味增，感覺還蠻精緻的
皆下來就要上主菜囉，第一道是綜合壽司定食A488元，點了一下數量總共有12個
有兩個軍艦捲六個握壽司四個捲壽司，以份量來說真的是非常的足夠，吃完就飽了
不過以488的價位來說，生食應該要再多一點會比較爽
店家提供現磨的芥末，這個很不錯，算有用心
四個捲壽司，裡面的配料都一樣，差別就只有蛋皮他們家的捲壽司真的很不錯
跟花田壽司一樣好吃，不過印象中花田壽司的種類可多了，如果在花田壽司買的話
這樣一片捲壽司只要10-15元
再來是生食的部分，其中最貴的應該就屬牡丹蝦和干貝，其他就還好
不過以生食的鮮度來講，真的是非常的夠水準，每種生食都可以感受到新鮮有咬勁的的口
感
味道也很鮮甜，可說是比一般的平價壽司還要更上層樓，我覺得這些生食食材甚至比「元
手壽司」還棒
再來是兩個很不起眼的軍艦捲，一個是蔥花鮪魚，另一個不知道是什麼蝦
牡丹蝦頭已經先填入壽司飯烤過，這點還蠻貼心的，不用在另外提醒店家做
築地海味散壽司定食488元，這到也是超豐富，看到上面滿滿的魚料，真是大流口水
每一樣生食鮮度都是一流，都可以吃到生魚片原本的甜味，大家對花枝、干貝、牡丹蝦大
好評
壽司飯也是很夠水準，整體來說真的是超棒，超好吃，只是價位要488真的很貴＠＠
這個散壽司比元手的還貴，我覺得散壽司以外的小菜可以省了，賣個398應該比較合理些
再來就是很超值的鮭魚散壽司168元，上面放了六片鮭魚，每一片都很大
壽司飯的份量也很足夠，吃起野蠻爽的，這個我覺得應該是本cp值最高的菜色了吧
鹽燒鮭腹定食288元，白飯上的考鮭魚度給的毫不手軟，鮭魚的油脂又甜又香
白飯也弄得很好吃，將鮭魚弄碎拌入白飯真的是超好吃
最後這個是味增湯，味道很不錯，還可以續，很推薦再來一晚歐
最後每個人都有一個奶酪布丁，以日本料理的甜點來說，真的是大手筆
奶酪的味道很濃，不過有點奶粉味，整體算滑順好吃，不過真的是吃不完了
所以只吃了一個，剩下三個奶酪只好打包回府囉
後記：店家提供的生食水準真的很不錯，壽司飯也很好吃，可說是間很夠水準的平價日本
料理店，不過定食的價位還是太高了些，如果能押進四百內我會還蠻推薦的，但還是有些
cp值還蠻高的御食選擇，下次再來的話我可能會考慮單點握壽司，或是御食加上生魚片，
至於怎麼選擇就交給各位囉。
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※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 12/27 18:04