推 Vasistha:終於說到這一家了 這幾年老闆娘的頭髮白得好快 10/21 18:56
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■餐廳名稱：鵝媽媽鵝肉
■消費時間：2010.10
■地址：台中市西屯區西屯路二段269之44號
■電話：04-2702-2089
■營業時間： 1600-2300(週五休)
■每人平均價位：150元（總共好像580元）
■消費方式：現金
這間鵝媽媽可以說是WF從小吃到大的鵝肉攤，位置就在西屯路上
剛好蓋世牛排也在旁邊歐，晚餐時間外帶的人還蠻多的
內用倒是還好，當天用餐，可能外帶的人超多，所以出餐上有點慢
價位上還蠻平價的，除了鵝肉之外，其他都有標示出價格
等等要沾東西的兩種降料，醬油的部分裡面有加辣椒，吃起來有點辣，超爽
另外一碟蒜頭味比較重，也不像醬油，吃不出是什麼
米血35元，份量還蠻大一盤的，上面淋上店家特調的醬料，味道整個大提升
邊吃邊流口水，米血的口感也剛剛好，又Q又好吃，推
乾脆腸35元，這個應該是鵝腸吧，吃起來口感脆脆的，沾上那兩盤沾醬還蠻好吃的
青菜35元，今天的空心菜，看起來油油亮亮，吃起來口感還不錯，感覺很像現炒的
但其實不然，因為根本就沒看到有鍋子在炒青菜，真佩服店家能將燙青菜弄成像炒青菜，
有夠神的拉
再來就是今天重點的鵝肉囉這盤應該要200以上吧，實際多少我不是很清楚
不過份量很夠我們四個人吃，鵝肉肥嫩，皮很後也很Q，又油又香
沾上那兩種沾醬，超棒的，不過甜味略顯不足，但我覺得這未嘗不是好事
因為有些很甜的鵝肉不知道加了多少味精下去阿＠＠
其實我要嫌的只有一樣，怎麼沒幫我們去骨阿XD
再來就是每人一碗的切仔麵乾的35元，份量還蠻大的，麵是用油麵，上面有豆芽菜和韮菜
其中的靈魂就是那陀肉燥，這個肉燥跟剛剛的米血是一樣的
將麵和肉燥整個拌勻之後，又香又油又好吃，一口接一口真的停不下來阿
湯的也是35元，差別就在有湯，不過湯上面浮了一層油，超恐怖的
不過也是超香的，那層油說不定是鵝油來著的（我猜）
說實在的是油了點，建議點乾麵會比較剛好
後記：好久沒吃鵝肉了，WF超愛吃鵝肉的說，不過我不知道為什麼不是很愛，可能是有骨
頭的關係，以後在陸續增加一些鵝肉攤吧，畢竟鵝肉攤充斥在我們生活周遭，改天再來吃
些好吃的鵝肉攤囉。
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