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■名稱：[台中]三代蔥油餅
■消費時間：2011/08
■地址：401台中市東區建成路789號
■電話：0936-654-508
■營業時間: 1400-1830（日休）
■每人平均價位：25元
■消費方式：現金
■優惠：無
■再訪機率：中
【碎碎念】
我們之前聽過是超三代蔥油餅，他算是類花蓮的炸彈蔥油餅，再還沒沒吃過花蓮的之前，
他算是好吃的，但吃過花蓮的之後，唉~只能說要在台中找到好吃的炸彈蔥油餅，好難，
不過最近我們又找到了一間就在我們家附近的炸彈蔥油餅，叫做三代蔥油餅，聽說他們之
前再東山國中擺攤，現在生意都好到都開店面了，想必應該是有一定的水準，所以特別找
了一個禮拜六的下午，買了七份給大家吃，再車上吃完之後，嗯......結果............
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：公車，52（台中高農）
【服務與用餐環境】
蔥油餅應該是很少內用的吧，不過外面有放了一組桌椅可以坐。
【菜單與價位】
蔥油餅加蛋25元，還蠻便宜的，另外除了蔥油餅之外，還有賣一些簡單的飲料。
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【心得】
聽說有時候要排隊，不過我們今天下午運氣不錯，沒幾個人買，想說就買一推給大家吃好
了，一次就買了七個。
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外觀看起來跟花蓮炸彈蔥油餅有點類似，製作方式都是將餅放入油鍋炸過，炸到快好的時
候，再把蛋放下去炸。
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雖然作法類似，但成品很不同，因為三代蔥油餅的蛋是全熟的，不像花蓮的蔥油餅都會流
蛋汁＠＠
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吃起來口感也很不同，不過我印象中超三代蔥油餅的口感也是像這樣沒錯，餅皮吃起來還
蠻酥脆，
但是三代蔥油餅帶有點油唉味＠＠，另外裡面尺起有點蓬鬆，跟花蓮一絲一絲的感覺不太
一樣，
整體雖然口感上跟花蓮的不同，但還算是好吃的蔥油餅啦，不過～建議一定要加辣，因為
這樣會更好吃ＸＤ
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【後記】
我們經過花蓮炸彈蔥油餅的洗禮後，台中的類炸彈蔥油餅，完全的被擊沉了，雖然跟台中
其他的蔥油餅比較起來還算不錯，但花蓮炸彈蔥油餅的印象已經深值我心，看來以後想吃
炸彈蔥油餅，真的是要再跑一趟花蓮了XD
【延伸閱讀】台中咖啡甜點、下午茶、傳統點心
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