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■名稱：[台中]今日小吃‧豬腳飯、爌肉飯
■消費時間：2011/08
■地址：台中市東區忠孝路256號
■電話：(04)2282-0999
■營業時間: 10：00 ~ 20：00
■每人平均價位：100元
■消費方式：現金，無服務費
■優惠：無
■再訪機率：中
【碎碎念】
東區可說是爌肉飯的激戰區，除了今天介紹的今日之外，另外還有陳明統、蕭...等，好
像東區人都是吃爌肉飯長大的，可是我也是東區人阿，爌肉飯怎麼沒成為我成長中記憶的
拼圖阿，看來只好長大之後，把他一塊一塊拼起來吧，希望之後能順利把其他爌肉飯都吃
完XD
【交通資訊】
■停車：門口停車。
■大眾運輸：公車，35,58,65,73,100,107,131,132,285,6268,6511（台中國小）
【服務與用餐環境】
我們晚上大概六點半到，裡面的環境簡單明亮乾淨，以小吃店來說，算是很棒
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【菜單與價位】
菜色不多，菜單用顏色區別，所以種共只買三大類，分別是小菜、湯和飯
感覺還蠻有個性的，價位來說是還可以，不過豬腳寫時價，點的時候感覺有點抖
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【用餐心得】
說真的可以點的不多，所以我們也沒點很多（廢話）
先說一下小菜，有白菜魯40元和筍乾40元，這兩樣大概是吃爌肉飯必備的吧，白菜魯得很
爛，蝦米味道很香，
吃起來入口即化，感覺還不錯吃，
筍乾的部份也還蠻嫩的，吃起來帶點酸味，算是開胃菜吧。
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爌肉飯50元
很簡單的搭配，份量不大，飯量感覺不多，上面也只有一塊爌肉和蘿蔔乾酸菜
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三層肉的肥肉和瘦肉還蠻均勻的，吃起來是不會太過油膩，不過不大塊，吃起來不過癮，
肥肉的部份吃起來不會很膩
算是還有點甜味，瘦的部份吃起來有口感，整體來說不是入口即化型，是偏有點口感的那
一種，跟家裡煮得有點像
至於白飯的部份，份量有點少，吃起來有點「粒」，淋上滷汁吃比較剛好，不過我覺得還
是太粒了點＠＠
因為粒的關係，所以吃的時候要咬久一點，咀嚼均勻後才能吞下去，吃爌肉飯沒辦法大口
扒飯，這種感覺讓人覺得爽度差了點。
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豬腳飯80元
本來我們要中段，老闆一直說中段比較大塊，要我們吃其他的，好吧，就順老闆的意吃前
段吧
付帳完之後，算了算，原來前段的豬腳飯就要80元，那中段比較大塊的不就要100元
難怪老闆要我拿小塊的，可能是怕我被價錢嚇到吧，科科～說實在的這個價位跟富狀元是
有得比啦
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豬腳的部份皮比較厚，不過煮得很Q，所以吃起來很彈牙，入口咀嚼之後，沒幾下就化開
了
整塊豬腳膠質很豐富，邊吃的時候，覺得嘴巴都黏黏的，整體來說，是Q彈好吃又富有膠
質的豬腳，
這個品項算是今天吃得最佳的一品，豬腳萬歲。
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金針排骨湯30元
這個金真的味道有點濃郁，第一口剛喝下去的時候，感覺有點小嗆，不過第二口之後就還
蠻順的
濃濃的金針香味，喝一口排骨墩成的大骨湯頭，這個金針排骨湯也是還不錯喝。
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【後記】
整體來說今日爌肉飯算是還不錯，但今天除了豬腳表現比較突出之外，其他感覺就一般水
準，而且就在我們驅車前往新時代要去看電影的路上，經過陳明統的店面，生意有夠好的
，簡直是不能比阿。
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