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■餐廳名稱：[台中]川布主題餐廳
■消費時間：2011/11
■地址：台中市西屯區朝富二街1號
■電話：04-2258-4441
■營業時間:1100-2300
■每人平均價位：700元
■消費方式：加一成服務費,刷卡可
■優惠：wow卡、信用卡優惠、生日九折
■再訪機率：低
【碎碎念】
這間店很妙，原本主打岩燒，後來卻因為蜜糖土司而紅，不過這兩樣我本來都不會想要吃
，因為岩燒沒優惠，蜜糖土司排很大，要不是吃了凱恩斯想比較看看兩家有何不同，說真
的，這間店一直不在我的口袋名單內，不過剛好結婚週年要慶祝，總不能選太「落漆」的
餐點，故就選了川布，不過慶祝節日的話，川布只送生日九折優惠，其他慶祝一概沒有歐
，只能說真是不會做生意XDDD
【交通資訊】
■停車：路邊停車
■大眾運輸：29,54,81（環河路口）
【菜單與價位】
其實這間雞不起我的興趣的原因就是價位，最便宜580元，最貴1280元，其實580元也還好
，但基本款只有牛肉串，吃起來不過癮，所以只能往上一級780元的菲力挑戰，所以
580+780元加一成之後，真的有點小貴。
【服務與用餐環境】
環境的部份我覺得比凱恩斯好，外觀富有設計感，
裡面裝飾也很大器
入口處有大南瓜和簡易酒櫃，
冷藏牛肉的冰箱
還有莫凡比冰淇淋，這個要是一個人可以吃一盒那就太爽了。
長條形吧台和餐桌拉長了空間感，感覺還不錯，但是裡的動線有點問題，感覺不太順就是
了。
還有大幅名畫增加氣質，加上挑高的空間，比較不會有油煙味，感覺算還不錯。
服務生穿著橘色背心制服，感覺用餐的時候很像在搭高鐵，
服務算是勉強及格，介紹岩燒的時候，背誦的算不錯，不過其他方面總覺得少一根筋，問
了問題都沒辦法馬上回答，我們都開玩笑說他們要回去找列車長問清楚再來回答XDDD
【心得】
開胃菜：焗烤貝類和培根章魚熱狗組合
焗烤還蠻好吃的，有濃濃的大蒜味，還蠻香蠻好吃的，
不過前菜會有章魚香腸就很妙了，因為這個多半都是出現在日本的便當裡面吧。
花樣水果沙拉
就水果組合沾上清爽的沙拉醬，水果的甜肚兜還不錯，但出現鳳梨罐頭的鳳梨讓我有點訝
異，如果在點綴個櫻桃應該會更美吧XDD
田園和風沙拉
這個還不錯吃，屬不敗款安全牌。
黑菌野菇濃湯
湯的味道很香，應該是黑菌的味道，喝起來很棒，這個好喝。
風味南瓜濃湯
南瓜也很不錯，濃度夠，水準很不錯。
麵包
餐包雖然還蠻好吃的，而且也不會太單調，有點香草的味道，但是總覺得有點low，建議
要續一次，因為男生應該會吃不飽吧。
另外還有鹹奶油可以增加味道。
等一下岩燒要用的玫瑰鹽。
岩燒的配菜、兩種醬料（黑胡椒和蘑菇）還有檸檬雪酪，配菜感覺有點少，醬料沾起來還
不錯吃，雪酪可以續，喝起來就是檸檬冰沙。
紐西蘭菲力780元（約八盎司）
份量跟凱恩斯一比，只能說大輸阿，但小塊未必不好，因為吃起來比較沒菲力的肉味，不
知是肉質還是冷藏技術的關係？？總之吃起來我覺得很棒，香氣夠又富有肉汁，只是吃起
來不夠爽快。
水晶豬（松阪豬）580元
松阪豬的部份份量感覺稍微多一些，吃起來也不錯，不會有豬味，吃起來口感也不錯，不
過一樣是有點少。
甜點
冰淇淋是莫凡比，好吃當然不用講，算是還蠻有誠意的，另外焦糖布丁也還不錯吃。
飲料
熱玄米茶，用的是茶包 ，味道就茶包的玄米茶XDD
凍檸茶
意外的還不錯喝說，有凍檸茶的fu，不過要是能像金寶茶那樣切一整顆檸檬的話，那就更
令人激賞了。
【後記】
假日的晚上川布的顧客大概不到一半吧，預約非常的順暢，不像凱恩斯每個月的開頭就要
打進去先預約，說真的其實環境很不錯不輸凱恩斯，東西也還算ok，不過我想差別就在價
位和優惠吧，畢竟凱恩斯的優惠很猛生日四人同行一人免費（原本是三人），這裡只有九
折，沒優惠而且cp值也不高，所以生意當然會不好，另外最後要抱怨的是，原本打算吃岩
燒再配個蜜糖土司稱死自己，但是現在的川布已經不留蜜糖土司給晚上的客人了，所以想
吃蜜糖土司的朋友請下午來囉。
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