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■名稱：[台中] 小蜜蜂火鍋
■消費時間：2012/02
■地址：台中市北區陜西路33號
■電話：04-2292-1938
■營業時間::11:00---23:00
■每人平均價位：500元
■消費方式：無服務費，只收現金
■優惠：有賣過團購卷
■再訪機率：中
【碎碎念】
最近天氣又變冷了，剛好又到吃火鍋的時間，可是大家動作都好快，
一些有名的火鍋店，在吃飯時間打去問的時候都已經客滿，例如：恩德元之類的，
所以只好找一些名氣比較沒那麼高的，本來想說到陝西路吃士官長好了，
可是路過的時候沒開，看來士官長又不誤正業了，八準跑計程車去＠＠，
剛好對面有一間看了很久的小火鍋店名叫小蜜蜂，看他也是開了很久，
google一下，也蠻多網友分享，剛好也有位子，那就進去吃囉。
【交通資訊】
■停車：有特約停車場 (消費滿300元抵1小時).
■大眾運輸：公車，67（漢口大飯店）
■Google地圖定位：點這裡
【菜單與價位】
價位還蠻平實的，最便宜的一鍋200元。
除了原味鍋之外，其他的選擇也不少，要到五六百的高級鍋也是有，
另外也有石頭鍋，不過經過丈母娘的評鑑，完全失格，所以建議點原味高湯鍋就好。
花樣還蠻多樣的，不會太無聊，不過說真的，我不喜歡小火鍋店花樣太多。
【服務與用餐環境】
老闆和老闆娘服務不錯，服務生就普通些，感覺生意會好應該跟店家的待客知道有關係，
很多客人好像都是附近的居民，另外醬料和雞蛋要自己來歐。
【心得】
泡菜鍋280元
湯頭喝起來有點辣，味道還可以，不過還是九冠樓的泡菜鍋味道比較適合我們，
裡面的配料除了泡菜還有豆腐、豬血蕃茄等。
酸菜白肉鍋260元
湯頭味道有點酸，另外還有一點柴魚的味道，不至於不搭，
但只能說普通，還好越煮越好喝。
石頭鍋220元
這個湯頭應該就算是基本的湯底了，喝起來有柴魚味，算是日式湯頭嗎？
這個我也說不上來，只能說他家的湯頭比較特別，跟其他家小火鍋很不一樣，
一般石頭鍋的容器不是上面那樣，而且會在鍋裡面先炒過，
但是他們家的是分開炒，所以感覺不是很道地，完全被丈母娘打槍XDD
不過東西全部給他加一加，煮過之後，湯頭和肉片也是都不錯啦，
整體來說只能說普通些，特色不夠就是了。
這個原味鍋的沙朗牛220元
肉質還不錯，涮完之後還蠻嫩的。
另外這個就是梅花豬了，這個光看的賣相就覺得很好，
吃起來口感也是不錯，他家的牛肉和豬肉的品質，
我覺得水準都還不錯，比湯頭令人驚豔些。
豐富的菜盤，底下是高麗菜襯底，另外還有生菜，還有許多火鍋配料和冬粉，
青菜很多，我們很喜歡，這樣比較能均衡一下。
有白菜和冬粉可以選，選冬粉的話，會有很多冬粉歐，
我是都會點白飯啦，因為等一下可以作雜炊。
科科～把料吃完之後，利用剩下的高湯和白飯煮成稀飯，
稍微滾到起泡之後，關火淋上蛋花，在灑上青蔥，自製的日式雜炊就完成囉，
科科～這個怎麼煮怎麼好吃，完全都不用技術的啦。
最後還有甜點招待，有布丁、剉冰和冰淇淋三種，三種都蠻普通的，算是吃個氣味。
【後記】
吃完之後，覺得還蠻普通的，特色不足，可能是我們沒點到招牌吧，
就我們吃得這幾樣來說，應該是還有更好得選擇，
不過我看生意很不錯，住附近的應該常來吃吧XD
【延伸閱讀】台中火鍋推薦
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