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■名稱：[台中]客家本色
■消費時間：2012/04
■地址：407台中市西屯區福科路502號
■電話：04-2463-5252
■營業時間:週一到週五11:00~15:00 17:00~22:00 例假日全日供餐
■每人平均價位：500
■消費方式：刷卡可。一成服務費
■優惠：無
■再訪機率：高
【碎碎念】
這是第二次來吧，上一次就覺得不錯吃，想說有家庭聚餐的話應該會再來，
沒想到這次是家人的朋友請客做東，真是不好意思，又讓我們白吃白喝了一頓。
【交通資訊】
■停車：專屬停車
■大眾運輸：68。福康路口
■Google地圖定位：點這裡
【菜單與價位】
因為是朋友請的，所以本次的菜色和價位都不明，
不過客家本色的價位還好拉，
大概就一般中式餐廳的價錢，
想來吃的話，不用太擔心。
【心得】
小菜招待
這個有小算是小魚乾辣椒，印象中還蠻開胃的。
小菜招待
黃金泡菜，這個好吃，大家有稱讚，好像也有單賣歐。
刈包
這個算是客家傳統小吃之一吧，
不過控肉切的是薄片跟一般吃到的不太一樣
夾到割包裡，吃起來肉比較有口感，不是入口即化那一型低，
不過整體吃起來也算不錯，還蠻好吃的。
老皮嫩肉
這個算是炸豆腐吧，不過裡面是雞蛋豆腐，而且外皮要炸到不會破，
真的需要一點功力，這個外皮老，裡面嫩，還真是好吃。
蔥爆牛肉
牛肉嫩又多，蔥也爆的好好吃，醬香和肉香都很濃，
吃到這道超想來一碗白飯的
櫻花蝦墩飯
可惜今天沒白飯，取而代之的是這盤櫻花蝦燉飯，
作法應該是全部的料拌好再下去蒸，
所以比炒飯清爽，吃起來味道很夠香氣也不錯。
魚香茄子
肉末香氣很濃，茄子有過油，
吃起來味道很棒，重口味，真的很想來碗白飯。
蝦捲
每一捲裡面都有著滿滿的蝦泥，外皮脆，內餡多，這道也好吃。
蒸魚
魚不知道品種，不過鮮度夠，肉也嫩，
沒有土味，也沒刺，吃起來方便又順口，好吃。
米粉芋頭
米粉用的是粗米粉，芋頭的味道很香，裡面還有蠻多的配料的，
吃起來蠻有飽足感的，這個也很好吃，不過我更懷念「阿炮」的米粉芋阿，
那才是人間美味阿。
絲瓜
火候夠，鍋氣濃，這個炒絲瓜也不錯吃。
水果招待
鳳梨和小蕃茄都還蠻甜的。
麻糬招待
口感Q彈，花生也很香，是好吃的麻糬，推推。
【後記】
整餐吃下來超飽的說，謝謝朋友的招待，
才讓我們有機會再回客家本色吃上一頓，
如果在中科附近人多要聚餐，或是要跟家人一起吃飯，
還蠻推薦的，不過記得點白飯就好歐，因為好多菜都好下飯阿。
【延伸閱讀】台中家庭聚餐、尾牙、春酒餐廳@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::
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