※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Fvg5Wwx ]
作者: dangermac (酷麥克) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] D7-2：[神戶]かつ丼（豬排丼） 吉兵衛
時間: Sun Jun 24 13:10:53 2012
痞客邦圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/30533096
無名圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dangermac/9808044
■名稱：[神戶]かつ丼 吉兵衛 （かつどん・よしべえ）
■消費時間：2012/03
■地址：兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 三宮センタープラザ西館 Ｂ１Ｆ
■電話：075-221-8811
■營業時間:10:30～18:00（売り切れ次第終了）
■每人平均價位：650円
■消費方式：只收現金，無服務費
■優惠：無
■再訪機率：高
【碎碎念】
離開兵庫縣美術館之後，接下來就要到三宮飽餐一頓囉，
本來在台灣出發前還在困擾著要吃什麼，
剛好看到BS介紹這間一定要來吃豬排丼，
馬上就記錄下來查好地圖，不過到達三宮之後，還是失去了方向，
沒找到離車站比較近的那家，而是跑到稍微比較遠的本店，
不過這樣也好，剛好可以看到老闆的本尊，算是很幸運。
【交通資訊】
■大眾運輸：旧居留地・大丸前駅から219m
■Google地圖定位：點這裡
【菜單與價位】
東西就豬排一種去變化，有豬排多、蛋多或飯多，
另外還有一種是加味增醬的，價位從600円開始。
跟吉野家一樣，要先買食卷，不過店家很貼心，都有中文說明，
所以不用太擔心，買好之後，排隊就對了。
【服務與用餐環境】
地點是位在地下街，不過這裡的空氣不會因為有熱食感到不舒服，
吉兵衛是在西館，
跟著人潮一起排就對了，消化速度還蠻快得，等不到10分鐘就輪到我們了，
座位只有吧台，所以我們一開始分開坐，
不過吃到一半的時候，
我隔壁的走了，小姐看我們是一起的，
還很主動的幫我們換到一起，很貼心說。
留著小鬍子的就是老闆，他煮的速度超快，
有人計時弄好一份不用一分鐘阿（不包括炸）
這台是味增湯的機器，好炫說。
【心得】
桌面上有醃大根、山椒粉和辣椒粉，等一下可以用來變化味道，
解膩用的冰水，
兩倍的豬排丼900円
我不知道是哪跟筋不對，竟然學電視挑戰最大的豬排丼，
他總共是兩片豬排、兩個蛋、飯兩倍，
上桌時真的是被嚇到，宛如一座小山丘阿，
不過他的豬排好好吃歐，皮很酥不會因為蛋液而變得軟爛，
可見時間短對豬排的皮真的很重要，
豬肉很厚，而且不小片，兩大片的份量，
說真的吃起來真的有點吃力＠＠，不過口味超棒的啦，
豬排的麵衣吸附了醬汁，還保有一定的酥度，
吃著經過沾裹著半熟蛋液的豬排，滑順的滋味從嘴裡溜過，
再大口扒著西滿醬汁的白飯，這個豬排丼真的是有夠好吃得好吃，
即使份量超大，我最後還是一個人把他吃光光阿。
中間我還加了山椒粉、辣椒粉和醃大根變換味道，
轉換之後依舊是很好吃阿，
味增豬排650円
這個是一班的份量，跟剛剛不一樣的地方在於味增醬汁林在豬排上，
沒下去煮，還有蛋是溫泉蛋，豬排吃起來就比較酥脆了，
蛋的部份戳破之後混著白飯一起吃也是超幸福的說，
建議可以各點一個一起吃看看歐。
【後記】
吉兵衛的豬排丼真的是有夠好吃的啦，跟名代或和幸相比超便宜的說，
而且美味程度也很棒，不輸連鎖的豬排餐廳，雖然吃完之後飽到不行，
不過超爽的啦，這麼好吃的豬排台灣絕對吃不到拉，有到神戶三宮的話，
除了神戶牛和甜點之外，記得別忘了這間庶民的好料吉兵衛歐。
【延伸閱讀】[日本]2012關西春節孝親自助行。行程篇@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦 ..
http://coolmac.pixnet.net/blog/post/30351947
--
【酷麥克同名網誌】
痞克幫：http://coolmac.pixnet.net/blog
無名：http://www.wretch.cc/blog/dangermac
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.241.14.242
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: dangermac (123.241.14.242), 時間: 06/24/2012 13:11:49