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■名稱：[台中]大戶屋老虎城店
■消費時間：2012/09
■地址：407台灣台中市西屯區河南路三段120號3F（Google地圖）
■營業時間:1100-2200
■每人平均價位：300元
■消費方式：一成服務費，刷卡可
■優惠：玉山卡95折
【碎碎念】
老虎城真的是沈寂了好久，這次來個猛虎出閘，整個大改造，
引進了台中第一家ZARA和一些台中沒有的餐廳，
大戶屋就是其中之一。而大戶屋真的是千呼萬喚使出來，
想當初聽說要再衣蝶開了，沒想到衣蝶一倒就無聲無息到現在，
都過了幾個年頭了，真的是等得有夠久＠＠
【交通資訊】
ZARA、POTER、和威秀影城餐費的發票不能抵停車？什麼怪規定阿＠＠
不過電影票根平日三小時假日一小時的優惠是還有的。
■停車：百貨公司停車
■大眾運輸：27,49,60,75。河南市政北七路口或老虎城
【服務與用餐環境】
大戶屋的位置在三樓，感覺有點偏僻，剛好在威秀售票處的隔壁，
一進門就可以看到開放式廚房的餐點製作過程，感覺應該算衛生。
裡面的裝潢感覺跟台北的不太一樣，比較像餐廳的型式，還有看到有人訂位，
這個在之前台北吃的時候蠻不一樣的，還視線在大戶屋都走這種路線？
我也不知道，好久沒吃了XD
【菜單與價位】
最便宜的飯類應該是這個雞排蓋飯230元
大戶屋定食是240，定食類的白飯、味增湯和高麗菜絲可以續加，
點非訂食類的則無。
我們還點了一個豬肉泡菜土鍋蓋飯。
飯的部份袧可以補差價更換，感覺是不是跟元定食的菜單很像阿。
其實我本來想點這個再加小菜，不過後來還是點了兩個飯，害我們吃得超飽＠＠
飲料的話咖啡有續杯半價的優惠。
甜點看起來好像不錯，不過我們沒點XD
【心得】
水，沒檸檬的味道，應該是一般的開水，不過沒藥水味，算還不錯。
豬肉泡菜土鍋蓋飯300
副菜迷你沙拉，看菜單一直覺得這個沙拉要收錢，不過最後也沒有，
所以這是餐送的？那既然是送的菜單怎麼會寫價錢？既然是送的，
那怎麼沒問我們要選哪一種，就直接送沙拉來，害我們吃得膽顫心驚。
沙拉醬是和風口味，酸度濃鹹味也重，整體吃起來有點單調，
抵下的高麗菜絲切的太細，水分又沒瀝的很乾，
吃起來口感不佳還水水的，跟勝博殿相比一整個輸很大。
豬肉的部份應該是裹上太白粉下去乾煎，然後在加入泡菜拌炒，
豬肉的外皮裹滿了泡菜汁的味道，
吃起來香濃好吃，厚度也夠口感很棒，泡菜也爽脆好吃，
不過口味有點重，必須搭白飯一起吃比較能中和味道，不過要說可惜的是，
白飯「太爛了」，軟爛的程度讓人感覺是牙口不好的人在吃的，
跟印象中大戶屋的白飯相差很大，
記得之前不會這樣阿，還是剛開幕還在調整中？
大戶屋定食240
由可樂餅、和風炸雞、荷包蛋和沙拉組成，
荷包蛋煎的漂亮，上面的半熟蛋黃看起來就非常的誘人，
可樂餅外皮酥脆內線鬆軟，馬鈴薯吃起來鬆鬆軟軟，味道也很不錯，這個好吃，
和風炸雞，肉質鮮嫩，調味也不錯，算是還蠻標準的和風炸雞。
醃蘿蔔也很好吃，可惜不能續有點小氣。
白飯跟剛剛的蓋飯一樣，都是呈現太爛的情況＠＠
味增湯很夠味，不過裡面沒啥料，就海帶和豆腐，好懷念勝博殿的「豚汁」歐。
追加的高麗菜絲，最近菜價高漲，即時不是很優，也是要多吃一點青菜XD
用餐完畢附上熱茶。
【後記】
整體來說在台北美味的印象都消失殆盡，主菜的部份問題不大，
可能是那一碗白飯的關係吧，
希望只是在調整中，之後會更好，不然讓我期待了那麼久，
真的是有點小失落阿。以上心得跟各位分享，各位參考看看囉。
【延伸閱讀】
台中日本料理推薦（2012.04更新） @ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::
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