推 bloodyeye:謝謝分享~ 05/23 00:40
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｜店家資訊｜
[台中]SPARKLE PATISSERIE 永采烘培坊
（消費時間：2013/02）
地址：台中市南屯區惠文路709號／Google地圖
電話：04-22581841
營業時間：13:00~20:30
價位消費方式：250元/人。刷卡可。一成服務費
停車：機車，可。汽車，路邊停車
｜碎碎念｜
今天不算是來喝下午茶，算是來吃中餐，
不過也一起吃到下午茶了拉，
這間甜點店聽說是桃太郎的關係企業，
好像是女兒跑道法國藍帶學甜點之後回來開得，
最近怎麼好多餐飲第二代都跑去法國藍帶阿，
印象中好像還有一間法國餐廳也是，不過我忘記那間了
｜服務與用餐環境｜
外觀看起來蠻像接待中心的，隱身在七期豪宅之中，看起來還蠻低調的。
馬的檯燈？這個大遠百也有一隻，不過那隻好像頂上沒檯燈，
室內空間，挑高設計，落地窗，感覺還不錯，
一個人也可以坐吧台區，
甜點櫃，樣式還算多，各種形式的甜點都有，
最流行的馬卡龍也有。
｜菜單與價位｜
飲料還蠻貴的的，茶的部份都要180起跳，
輕食的部份最便宜180，義大利麵大部分都要300多，
加套餐加90元，有麵包和濃湯。
排餐跟下午茶，我們特別詢問現在可不可以點下午茶，
答案是看主廚準備好的話就可以，
｜心得｜
麵包
吃起來有點佛卡夏的感覺，口感篇軟，搭配上蕃茄沙沙醬，味道還不錯。
濃湯
南瓜口味，濃度不錯，好喝。
茄汁海鮮義大利麵320
海鮮料很多，吃起來鮮度也都不錯，茄汁的味道我喜歡，
不過麵口感一整個偏軟，很不對我的胃口＠＠
脆皮雞肉義大利麵320
這份雞腿排皮酥內嫩多汁，吃起來不錯，調味上也不錯，
不過一樣的缺點就是麵偏軟，看來麵軟應該是他們家的特色。
綜合野菇燉飯290
不過燉飯的表現就很棒了，野菇份量多，香味濃，
最重要米飯的口感吃起來帶有米芯，很標準的外國作法，
吃起來不會像稀飯，這個很好吃，我喜歡
下午茶480
英式三層下午茶，飲料任選，
看起來份量算是還好，整體走小巧玲瓏路線，
第一層鹹點，每一樣都不大，東西是好吃，但份量少，
沒辦法停留在嘴巴裡太久，所以算是都吃個味道而已，
第二層司康
兩種口味，
有三種沾醬可以搭配著吃，外皮酥，裡面乾，
沾點醬會比較剛好，右邊是自製的草莓醬，很好吃。
第三層
六種小甜點，印象比較深的是檸檬塔，和開心果杯子慕斯，
這兩樣印象比較深，其他就都還好，這幾樣甜點架上好像都有賣，
下午茶以縮小版呈現，算是嚐個味道。
紅茶還不錯呵，大概回沖個兩次後就沒味道了。
｜後記｜
整體來說義大利麵我們不是很愛，田點的部份印象也不會很深刻，
大概就一般般，東西算都還可以，但吃完之後不會有特別想要在跑去的感覺。
｜延伸閱讀｜
台中咖啡甜點、下午茶、傳統點心
http://coolmac.pixnet.net/blog/post/28438985
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