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■名稱：[台中]元手壽司公益東興店
■消費時間：2012/07
■地址：台中市西區東興路三段152號（Google地圖）
■電話：(04)2326-7528
■營業時間:1130-1400。1730-2100
■每人平均價位：500元
■消費方式：加一成服務費。刷卡可
■停車：大墩11街特約停車（消費抵停車）
■大眾運輸：70。東興大墩十二街口27,72,81,107。公益東興路口
【碎碎念】
會特別來二訪就是為了跟丸億壽司做個比較，
不過比較完之後算是各有優缺點拉，畢竟元手算是餐廳，
在怎樣單價吃起來一定是比較高，至於丸億可以自己搭比較低的預算，
所以兩間各有自己的優缺點。
【服務與用餐環境】
這次我們是假日來用餐，用餐時間原本以為沒位子，
沒想到還有吧台可以坐，這跟朝馬店相比，真的是差很大。
【菜單與價位】
菜色跟價位就給大家自己參考囉，基本上一個人要五百左右拉。
這個菜單是我們今天三個人吃的全部，一個人差不多在500左右。
【心得】
第一次坐吧台，一般日本料理做吧台會跟師傅有不少的互動，
不過在這裡是完全沒有，點餐跟服務人員點，師傅只顧自己忙自己的。
擺放壽司的餐盤還蠻漂亮的。
牛肉溫沙拉80
之前在朝馬店有吃過一次，光聞到牛肉的味道就讓人口水直流，
牛肉油花豐富但因有蘿蔔泥和洋蔥的搭配而吃起來清爽，
是非常好吃的一道沙拉。
手捲的部份裡面有包飯，吃起來有飽足感，
其中納豆風是芝麻的最愛，每次都要點這種黏呼呼又臭的食物XD
鮪魚山藥軍鑑捲
又是個年呼呼的食物，不過這個我愛，因為山藥沒怪味。
握壽司的部份魚料都狠新鮮，醋飯也都還不錯，
吃起來感覺很舒服，比例算是剛剛好，
再來就是炙燒得部份，我覺得如果一般跟炙燒差個5或10元，
我會蠻推薦點炙燒的，因為怕生的人比較容易入口，
而且炙燒過後食材油脂的香味會出來，口感也比較豐富，
而且如果混合著生的一起吃，這樣也比較不會膩口。
炙燒洋蔥鮭魚
炙燒干貝
炙燒牛肉
這個味道超香的，油脂滿溢，好好吃歐。
散壽司480
說她貴嗎？其實也不便宜，如果是380的話，我可能會超推薦，
還好用料還是算豐富拉，牡丹蝦是重點，不過怎麼沒上次的鮑魚呢？
這次肉切的都很大塊，吃起來很有存在感，不過海膽的部份仍舊不佳，
有點融化吃起來有點苦味。
吃之前把現磨的芥末跟醬油攪拌均勻，
在淋在生於片上面，這樣就可以一口生魚片一口飯，一直扒著吃囉，
另外蝦頭會塞飯進去烤，上桌時蝦味超濃，光聞就流口水。
山藥細麵招待
服務人員就突然端過來，也沒說是誰招待，是為什麼招待，
反正都說招待了，我們就吃囉。
甜點紅豆湯
吃起來甜度低了點，裡面有紅豆和紫米，算好吃，但不夠甜。
甜點黑糖豆花
豆花清爽，搭配上籠愈的黑糖感覺很不賴，不過這個容器怎麼感覺比上次的小。
【後記】
吃完之後是還蠻飽的，樣式也吃了蠻多種的，算是跟之前的感想差不多，
推不推？就看大家對價位的接受度囉，以上心得跟大家分享，大家參考看看囉。
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