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聽小主講說美村路SOGO附近有間炒麵他超愛，吃炒麵配上燉湯感覺超棒，
所以就在某一天晚上，小主就帶我來吃了，到了目的地看了看招牌，很奇怪，
看板寫排骨大王，可是調理台上還放了一個捻魚水族箱，有活的捻魚在上面游來游去。
■名稱：[台中]排骨大王（消費時間：2013/01）
■地址：台中市美村路一段90號／Google地圖
■營業時間：1700-2400
■每人平均價位：100元■消費方式：現金
■交通方式：路邊停車■大眾運輸：72。美村忠誠路口
｜服務與用餐環境｜
用餐環境就一般的民宅，裡面整理的還算乾淨，不過服務人員有點三條線，
跟我們介紹排骨麵，結果來排骨飯，跟他點一碗腦隨湯結果來兩碗＠＠
實在不知道該說什麼，聽小主說，上次好像也是有點同樣的狀況。
｜菜單與價位｜
由於菜單上完全沒寫價錢，我就沒一樣一樣問了，總共我們今天吃了這樣是450元。
｜心得｜
歐～mygod～是捻魚阿，印象中我不太吃這種東西，因為我很少吃補，說真的，
還是把肉剔一剔，不要看捻魚的臉可能會好受一些，肉質還蠻鮮嫩的，吃起來好吃，
湯頭很清爽，三發出來的甜味很傳統，嗯～所謂的傳統就是喝了會口渴的那種湯頭，
在喝完之後，我還特別看了一下他們的作法，基本上都是用清水下去燉煮，
所以湯頭的甜味，除了食材本身散發出來的之外，另一個就是調味料了，
嗯～我有看到味王的紅色盒子，真的好傳統。
腦隨湯
歐～又一個我看了會起雞皮疙瘩的東西，這個是小主的最愛，
基本上我覺得我已經夠聰明了，所以不到要吃腦補腦的地步，而且吃的是豬腦，補完會有多聰明～應該是有限XD，
不論外觀的話，吃起來是還蠻像嫩豆腐的，也沒什麼怪味，感覺很補，
湯頭的話跟剛剛的捻魚湯差不多。
芋頭排骨湯
這個很夠水準，排骨肉又香又入味，芋頭軟棉，又鬆又軟超好吃，湯頭也很夠味，
不輸豐原的排骨麵，吃到超想下個麵一起吃的拉。
炒麵
這個也不錯吃，麵本身還蠻有嚼勁的，不會爛爛糊糊的，淋上簡單的肉燥，
再加點辣椒醬，簡簡單單又美味。
排骨飯
店名都叫排骨大王了想必排骨應該有過人之處，先說配菜，兩樣青菜配上嫩薑，
不過菜都冷的，飯的部份不錯吃，淋上排骨的湯汁，好吃，
主角排骨的部份，厚度還蠻足的，吃起來不柴不澀，口感還蠻不錯的，
整體滷汁吸附得很充足，好吃，夠水準。
｜後記｜
整體來說我覺得很不錯吃，大概是高級夜市攤的水準，價位也不貴，
不過我比較不能接受湯頭用味精調味，導致吃完之後嘴巴有點麻然後很口渴，
所以我個人是不會再來拉，不過排骨飯、炒麵跟芋頭排骨很吸引人，
還蠻值得來吃看看的。
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