推 JFEN:海鮮拉麵還挺清爽的，不過叉燒太結實有點難咬… 09/24 20:25
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｜店家資訊｜
北海道新鮮生拉麵（消費時間：2013/08）
地址：台中市西屯區台中港路二段105號11樓／Google地圖
電話：無
營業時間：1000-2200
價位消費方式：180元/人。刷卡可。無服務費
停車：機車，可。汽車，專屬停車
｜碎碎念｜
聽到網友跟我們推薦說大遠百有新櫃登場，還是日本來的拉麵，
不過一看名字，咦～北海道新鮮生拉麵，這是拉麵店的名字嗎？
google了一下，之前都是在台北開臨時櫃，這次算是正式進駐台灣，
第一個地點選的就是台中，不過到現場一看，
感覺好像還是臨時櫃的樣子阿XD
｜服務與用餐環境｜
裡面座位數不多，應該是不能訂位，
不過翻桌率還蠻快得，大家都吃的速度算不慢。
｜菜單與價位｜
價位180元起，沒加服務費，感覺是不會太貴，
不過以他的湯頭來講，真的是很多樣話，
大概講得出來的都有，
如果以北海道比較出名的湯頭大概就是函館鹽拉麵、
札幌味增拉麵跟旭川的醬油拉麵。
｜心得｜
打卡送半熟蛋半顆，我們兩個人，所以共計一顆，
蛋吃起來還好，沒什麼味道，
蛋黃香度也還好，整體輸石安牧場。
和風炸雞120
看起來顏色很深，算是重口味，還好鹹度還可以，
吃起來算是還可以，稍嫌油膩了些。
吃起來是還蠻有肉汁的，肉也很大塊份量也不錯，
雖不算多好吃，但算是比一凜好。
味增拉麵180
其實他的份量很大一碗，碗非常的深，裡面裝了很多料，
光看上面的配料就有兩塊大叉燒、豆芽菜、炒洋蔥、筍乾、
海苔、溫泉蛋等，大概該有的拉麵配料都有，
不過味增拉麵最重要的玉米跟奶油就沒有，
稍嫌可惜了一些，不過其他配料給的算是都很有誠意啦。
湯頭的部份很濃郁，味增的味道也很夠，
不過整體來說以夏天吃這樣的重口味是有點鹹了些，
所以湯幾乎都沒辦法喝完，另外我們認知的味增拉麵應該是豆芽菜下去炒，
然後在加入高湯味增調味，不過看廚房似乎是沒在動鍋子，研判應該沒熱炒過。
麵的部份是粗卷麵，就跟濃郁湯頭搭配算是正確，不過麵煮的太軟了＠＠
豚骨拉麵
豚骨跟剛剛的配料是都一樣，鹹度稍微低一些，不過還是喝不完。
叉燒真的是給的很有誠意，大片，厚度也夠，還兩片，
不過比較有口感，可能是瘦肉多，不是走入口即化路線。
｜後記｜
整體來說誠意夠，份量足，除了麵稍為軟了些，其他都很日本，
不過就好吃度跟驚豔度來說，算是普通，
感覺有點類似當初剛來台灣開店的赤坂屋，
至於重口味能不能讓大家接受，就看大家囉，
我是覺得寒流來是還蠻適合吃得啦XD
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