作者dtmsimon (賓士級電冰箱)
看板Food
標題[食記] 豐原-豐原排骨麵(肉排麵)
時間Sun Aug 30 21:26:34 2009
網誌圖文版:
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之前到豐原我都是廟東吃清水排骨麵,前陣子PO文之後,很多
朋友跟我推薦另一家在向陽路上也是相當有名的"豐原排骨麵"。
聽說這家是在地人在吃的,豐原人都不吃清水排骨麵。
聽到這個說法,冰箱我自然就好奇囉...
這次因為要去豐原買蛋糕捲回南部,所以擇期不如撞期,
乾脆那天晚上的晚餐就跟阿德到豐原排骨麵去吃囉。
之前就聽朋友說,豐原排骨麵比較特別的是肉排麵。
所謂肉排麵的意思,就是麵裡的排骨,是像滷排骨便當那樣
一整塊帶骨的豬排。雖然他們也有像清水排骨麵那種用排骨
酥的排骨麵,但是既然來了,就要吃吃特色囉。
排骨炸好之後再下鍋滷,滷得相當軟嫩夠味。麵裡面材料相當豐富,
大量的豆芽菜墊底,湯頭還算不錯。另外加點的滷蛋滷得相當透,
已經是鐵蛋級的滷蛋,因為太好吃所以我又忘記拍剖面囉XD
當天要不是接著要趕下南部,我想我可能會買個10顆回家慢慢啃吧?
不含滷蛋一碗的價位是80元,如果把湯都喝完一般人應該都可以吃飽。
其實店家給的油麵的份量也不少,所以這價位還算合理。
只是個人口為畢竟是不一樣,我個人覺得跟清水排骨麵比,
雖然不分軒輊,但是湯頭我還是喜歡清水排骨麵的,感覺比較濃郁。
也許下次再到豐原排骨麵試試看他們家的排骨酥麵才會準喔。
我只能說,好吃的地方不一樣但是都是好吃的,哈哈哈哈哈~~
大家參考參考囉~~~~~
豐原排骨麵,店址在豐原市向陽路上,三皇三家對面。
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※ 編輯: dtmsimon 來自: 122.121.120.77 (08/30 21:28)
推 roughwulala:大推!!!排骨麵真的很好吃!!! 08/30 21:32
推 Liaohj:我也比較愛這間 在地人推XD 08/30 23:41
推 Yen4203:推這間,在豐原住了十多年,從沒吃過廟東那間~ 08/30 23:53
推 kuyafrog:這家真的超好吃~~ 東勢人推 08/31 00:53
推 lingda:真的好吃!推~ 09/10 23:10
推 jeana:這間味精放蠻多的耶。。。 09/13 02:27