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又是一家冰箱相很久的店，只是一直沒有機會走進去過。這天我們家老大
說晚餐想吃"飯"，逮到機會就驅車前往該店試試。所謂蝦仁炒飯，就是
大家熟悉的台南蝦仁飯。既然家裡有個道地台南人，帶著老婆去評鑑一下
道地與否一定會比較客觀囉。去的那天，可能因為天氣比較冷，又過了用
餐時間，所以我們道的時候店裡只有一桌客人，說真的當時看到還滿緊張的!
既然店家標榜蝦仁飯，那就來碗試試看囉。
大致上來說，除了使用的蝦仁跟台南不太一樣，是草蝦仁外，不論在
口感跟味道上，我家的評鑑家說跟台南的口味算是很類似。炒飯滿香
的，整體來說還不錯吃!
配菜部份當然是不能缺席囉，筍乾當然不能缺席，我們夫妻倆實在太愛
吃筍干了。芥末章魚品質算是還不錯，水準以上。特別介紹這一味皮蛋
豆腐，他們家的醬油膏鹹中帶甜，加上柴魚片真的跟豆腐很搭唷。
冰箱沒青菜吃不下飯，燙地瓜葉來支援一下!
最簡單的燙地瓜葉加醬油，也沒啥好介紹的，哈哈!
到一家沒去過的店，冰箱看到滷蛋一定會點。總覺得，滷蛋的功夫，
可以讓我看到一個店家對料理的誠意!我不知道大家是不是會跟冰
箱有著一樣的想法???冰箱總覺得，把還沒滷透的滷蛋上桌，對客
人來說是一件很敷衍的事情，呵呵.....鱻味的滷蛋過關!
最後就是魚肚湯跟魚皮湯，整體來說還算不錯。湯頭部分，
感覺前幾天去吃的阿全師會來得優很多，不過跟阿全師一樣，這一家
的料也給得不少，尤其是魚皮的品質真的很不錯又大塊，值得一吃!!
魚肚湯，聽老婆說也還不錯吃唷，這樣一餐多少錢?新台幣350元..呵~
鱻味蝦仁飯、魚肚粥專賣總店，台中市大誠街9號，04-22271987
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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