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昨晚本來想說下班回家後，把冰箱裡的菜清一清，
因為周末開始家裡就沒人囉。後來在回家的路上想，冰箱
裡只有剩下一些蔬菜，像樣的魚或肉是沒有的。突然覺得心裡
一酸，給大肚子吃四，想想還是帶老婆出去吃好了.....
本來想去吃八錢，但是因為車子停到燦坤旁邊的停車場，
走到半路看到庵鍋這家店。因為之前常常經過，早就對這家
店很好奇，所以念頭一轉，就給他走了進去。
庵鍋店裡裝潢得還滿特別的，感覺跟輕井澤有點像。
位置滿寬敞，用餐環境也不錯，服務人員也還OK，只是
點菜、上菜有點不落實。除了菜沒上完跟你說菜都到齊了之外，
最後還發現少點了一樣菜，應該還要好好加強。
店裡提供的餐點主要是以鍋物跟燒烤為主，鍋物湯頭有好幾款
可以選擇，這次我們選了味道較重的蒙古原味鍋(280元)。
所謂蒙古鍋，其實就是類似天香回味跟小肥羊那種藥膳湯頭。
反正我也沒有去過蒙古，也不知道真正的蒙古人是不是這樣吃?
湯頭跟小肥羊相似，只是味道比較沒有那麼鹹，不錯喝。
菜盤內容一般，不過擺盤有點潦草，這一盤我還稍稍整理一下才拍。
附餐加5元選擇了豬油拌飯，因為共鍋所以另外多點一碗15元。
既然吃的是蒙古鍋，那一定要配羊肉才應景。
火鍋的羊肉，品質還不錯，羊羶味不會很重，配合蒙古湯頭很搭。
特殊的湯頭，瞬間讓我拿的配料無用武之地呀...
除了鍋物，也有另外點了些燒烤來吃吃看。
野菜燒肉兩套一份(90元)，燒烤豬肉配上生菜捲起來吃，很美味。
接著是豚肉地獄燒一份兩串(120元)，切得極薄的豬五花肉片，用竹籤
有點類似像串雞皮一樣串起。配合店家獨特的醬料去燒烤，最後淋上
美乃滋以及五味唐辛子還有檸檬皮，很有特色又好吃的一道。
最後是很特別的火山岩燒，也就是用石板烤肉辣....
抱著嘗試看看的心態，點了安格斯黑牛肉，看起來應該是
油花很豐富的牛小排(180元)。
講到牛肉，自從COSTCO的牛肉上市後，發現外面的餐廳現在
比較不敢用低價牛肉來魚目混珠。我想，這也是一個很良性
的影響吧?畢竟消費者付出代價，得到的回饋也該相等才是。
肉在石板上烤，真的有夠香，香到我那個不吃牛肉的
"夜間部同學"，都忍不住豁出去囉。
庵鍋，台中市公益路二段112號，04-23192829
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