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時間過得很快，這個月到菲律賓出差也接近尾聲了。
前天晚上跑到一家新開的賣場去閒逛，名字叫做WALTER MART，
坐落於馬尼拉賣場一級戰區SM NORTH EDSA對面。
想當然爾，賣場裡冰箱第一個考察的地點就是超市囉。
考察的結果，發現也沒甚麼特別，只買了一堆OREO，哈哈!
其實此行最主要的目的是吃晚餐辣，偶然發現這家沒看過的
好茶小廚，吊在櫥窗裡的燒鴨、油雞吸引了我的目光。
抱著試試看的心態，就勇敢的走進去用餐。
其實在馬尼拉，港式的餐館很多，可能因為這邊華人廣東人
也不少的關係。東西雖然沒有香港的水準，但普遍來說都還
不算難吃，廣式餐點冰箱在這邊很少會踩到地雷。既然被燒
鴨給吸引近來，那當然就要來份燒鴨飯(PHP175)，順便幫
司機點了燒鴨油雞飯(PHP175)。
這邊出菜的形式跟香港有點類似，青菜只是點綴性質。也許迎合
菲律賓人飯量大的習慣，給的白飯真的是一碗公滿滿的嚇死人。
配菜放皮蛋我倒是第一次看到，大陸皮蛋其實不太好吃。
燒鴨的品質普普，我懷疑他們出菜前又進烤箱烤過，所以鴨皮
不是我以往吃燒鴨的感覺。整體感覺算是差強人意，但不難吃。
由機的賣相，掛在廚子裡看起來就很不錯。端上桌後，感覺
比燒鴨來得優，肉看起來也比較沒有那麼柴。不過因為不是
我的餐，所以只能憑視覺來判斷。畢竟我司機是菲律賓人，
真的好吃還是不好吃對他來說也沒個標準，有機會再試囉...
(突然覺得我應該吃燒鴨油雞飯才對，哈哈哈哈!)
既然飯裡的青菜只是點綴，那就來份蠔油西蘭花(PHP165)吧!
既然算是港式的茶餐廳，那麼點心也是少不了，點了幾樣來試~
蝦餃(PHP110)是一定要點的，內餡滿實在，不過皮就不是那麼優，
有點太爛。至於牛肉燒賣(PHP80)是我這次唯一踩到的地雷。
整個感覺很像冷凍牛肉漢堡肉沒有調味絞爛，然後包在燒賣
皮裡麵做成的。那個味道請各位自行想像，我吃了兩個還是
沒有辦法體會這道點心的味道是什麼感覺，唉.....
接下來這道炸蝦餃(PHP100)，是我好奇點的，因為從來沒
吃過用炸的蝦餃。結果，這一道是這回我在這家店吃到最滿
意的一道，剛剛吃到牛肉燒賣的無奈感，在這一道之後完全
COVER掉囉。炸得酥脆的外皮，包著實實在在的鮮蝦跟筍絲。
調味也調得還不錯，對我來說雖然有一點點過鹹，但是影響不大!
這一道我會記下來，下回來有機會還要再去吃，呵呵呵呵!
MR.CHOI KITCHEN(好茶小廚)，1F Waltermart N.Edsa Q.C. Philippines
+63-2-3321183
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賓士級電冰箱
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