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消費日期:2011/02
這又是冰箱意外發現的一間好店，一開始對他好奇有兩個原因，一個
是他們家的牛排是用炭烤的，另一個就是....他們賣半夜內!!!
最初開在台中市美村路跟公益路交叉口的騎樓下，緊鄰菘香爌肉飯，
也是一次去吃爌肉飯才發現這家店。當時他們是晚上大概10點開始，一直賣到
早上五點。半夜在路邊吃牛排已經很屌，最難得又是炭烤的，這個說什麼
冰箱一定要去吃看看。只是晚上十點開始營業，通常都是剛用過晚餐，
所以一直沒機會去，然後就拖拖拖到都忘了這回事。直到上禮拜，下班回
家的路上剛好去那附近買一些東西，突然發現他們家已經搬到對面吉野家
隔壁有店鋪了，營業時間也調整為下午五點到凌晨五點。
買完東西剛好還沒吃晚餐的冰箱，逮到這機會說什麼也不能放過，那就一起
來看看這家店如何吧?
其實這家店沒有很大，不過已經比之前在騎樓下大很多，還有二樓。
烤台就設在一進門的入口處，可以很清楚看到師傅烤肉的情形，真是香呀!
菜單就長這樣，菜色也就這些，取消了鱈魚排。看價位，其實跟夜市牛排
差不多，說真的冰箱一開始並沒有太大的期待。不過很特別的是，菜單上
有給客人指定熟度的欄位，這又讓我好奇了一下。
點了一份黑牛菲力5盎司，隨手勾了安全的五分熟，接下來就是拿些
飲料、濃湯先喝。說起他家的濃湯，可真讓我覺得很大心，因為料超多的。
除了新鮮玉米粒之外，裡面還有火腿加雞茸，呵呵，味道還不賴!
桌上的調味料一應俱全，灑點黑胡椒在湯上面味道更好喔~~
由於一開始冰箱是把他們定位在夜市牛排等級，所以選了黑胡椒醬。
心裡想，這種等級的牛排，只灑鹽跟胡椒大概不能吃吧?直到牛排上桌的
那一刻，我發現我錯了，不信大家自己看!
光這成色，比我吃過的任何一家夜市牛排都還好好上一百倍。配料也還算
豐富，有花椰菜、花枝丸跟鐵板麵還有一顆蛋。看到花枝丸讓我想到赤鬼，
哈哈哈哈，不過這邊的東西我覺得賣相比赤鬼好一點。
其實我不太愛吃牛排醬，會吃都是在沒得選的狀況下才吃，不過火牛的
黑胡椒醬卻讓我覺得很不錯。不管是沾肉或是最後和麵吃，竟然讓我有一點
那麼意猶未竟，怪怪。當然桌上也有鹽罐跟胡椒罐，下次去我可能就不用
醬料，但是面還是會請老闆幫我加，真好吃。
最後來看這塊肉，基本上他家的牛排不是整塊的，也許是方便炭烤。
切開肉之後，挖賽，真的是五分熟帶汁牛排，而且肉質還不錯也。
抱歉，因為吃太快了，所以斷面秀到很後面才想起來要拍給大家看，SORRY!
這肉的品質，我想大家自己看應該就能想像了，冰箱很推這家店唷!
半夜如果想吃牛排，就來一趟火牛吧!
火牛台式炭烤牛排，台中市公益路171號， 04-23017111。
營業時間:下午五點到凌晨五點。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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