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上禮拜我人還在台中，老婆突然打電話問我:你覺得台南哪家餐廳
可以容納20個人聚餐還不錯的? 我回答他:你台南人問我這個台中人
這問題會不會太艱深呀????
當然，後來這個CASE冰箱當然沒有幫上任何忙，哈哈!
雖然寫美食部落格，但也不是萬能的呀...笨老婆XD
後來，老婆說大家決定去野宴吃燒烤。說真的，冰箱已經很久
沒去吃這種比較平價的燒肉吃到飽了。記得第一次吃野宴是在
板橋的總店，那間店就在我一個弟弟家巷口外。那時候，野宴的
規模還沒有像現在一樣到處連鎖，在市面上也沒有這種吃到飽的
燒肉店，所以第一次去吃的感覺是很棒的!
不過，隨著連鎖店越開越多家，卻感覺店裡的水準一直在往下
掉。這幾年來，燒肉店如雨後春筍般在市面上出現，裡面
也不乏質感好的高檔店。當然，也出現許多超值店，像之前去
吃的羊角個人就覺得很棒!在這種情形下，自然冰箱就再也沒
有去過野宴囉。這次是因為跟家人去，所以才有機會記錄一下!
在食材部分，因為本來去之前就沒有多期待，所以整體感覺沒有
想像中的差。肉類上桌之前除了牛小排以外都已經退冰完畢，感覺不錯!
畢竟燒肉不同於火鍋，肉一定要退冰來烤火候才會準。
沾料部分冰箱感覺他們的佐料台有點空洞，準備的都是基本的辛香料
及沙茶醬油等。說真的，佐料台上的東西跟燒肉一點都不搭....
雖然白飯可以免費吃到飽，但是我們去的當天"缺飯"..囧rz
說實在話當天客人沒有全滿，大電鍋裡竟然沒飯，我想是店家故意
煮不夠的關係吧?這一點可讓我們家裡無飯不歡的成員很不滿意呀!
雖然不想拿他們跟別家比，不過很自然的就會一直比，呵呵。
菜單內容，說真的比較空洞一些。不知道點些什麼只好讓他們先把
基本桌面送上來看看囉。上圖除了帶骨牛小排不是基本菜色之外，
其他有送上梅花肉片、板腱牛肉片、雞腿肉、雞翅以及兩款德式香腸。
魷魚及干貝也是基本菜盤之一，不過他們家的干貝看起來不太討喜，
所以被我給退了回去。至於魷魚，嘿嘿，烤完還意外的覺得好吃耶XD
說真的，這回拍的照片效果還真不錯，讓冰箱有點搞不清楚是在
寫食記還是分享照片，哈哈。反正大家有時間就隨便看看吧!
這個烤雞腿肉冰箱有稍微動了手腳，就是在烤的時候，先將
雞腿肉上架烤到表面稍微熟了，在將肉泡到燒肉沾醬裡面一下下，
然後再放上去烤。這個泡沾醬的動作可以反覆三到四次，烤出來的
雞腿肉相當美味好吃。(這裡的沾醬就是各桌小茶壺裡面那種)
其實燒肉這東西，冰箱我喜歡烤大於吃，跟一大群家人一起去吃
燒肉，正好可以讓我滿足喜歡烤的慾望，真是不賴!
最重要的是我在那邊一邊烤一邊拍照，大家也不會理我，哈哈哈哈!
老婆不吃牛，所以這些梅花肉是烤給他吃的。板腱牛肉雖然品質不是
很高檔，不過火候注意一下，不過火灑鹽一起烤的口感也還不錯。
現在吃燒肉大部分都會再給你一個小火鍋，這天我們那桌點了魚頭
火鍋，用的魚頭我看了一下好像是海鱺魚，家人吃了都說好吃，
加湯加了好幾次，但是我在烤肉所以沒空喝XD
這是第一張圖的骰子牛肉，用的是牛肋條的部分切丁，這一道
是這次去野宴冰箱感覺最好吃，品質也最讚的肉。
把牛肉表面稍微烤熟，輕輕灑上鹽巴繼續烤，這帶有筋跟脂肪
的牛肋條相當耐烤，烤好的成品吃起來非常香喔。
海鮮部分說真的沒有什麼好介紹的，雖然點了幾樣，不過除了蝦子
之外，其他的食材品質實在是不太優。柳葉魚上桌的時候就已經
有點爛爛的，更別說烤了之後一定會支離破碎。秋刀魚一夜干算是
比較新奇一點，不過滋味也還好沒有特別突出。魷魚算是讓我感到
比較滿意的一道，選用魷魚翅的部位，烤好相當好吃彈牙。
基本菜盤的香腸跟雞翅滋味一般，蔬菜當然也要點來烤烤。
最後這個烤年糕，效果相當不錯。
雖然大致上來說在食材部分不是令人很滿意，不過野宴的爐火卻讓
冰箱烤得相當滿意，是近幾次我們去吃燒肉最棒的火唷。
不過話說回來，我承認標準有嚴苛了些，399的價位，再嫌就失厚道囉XD
野宴第225號加盟店，台南市南門路225之5號，06-2142788。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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