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這家位於豐原廟東巷子口的魚翅螃蟹羹，算起來也是廟東人氣店之一。
晚上老婆說想外出覓食，車子開著開著就開到豐原廟東來。
從頭到尾先巡了一遍，後來決定落腳這家看起來很好吃的魚翅螃蟹羹。
這家店只供應兩種菜色，分別是清蒸蝦仁肉圓以及魚翅螃蟹羹。
清蒸蝦仁肉圓是屬於南部的口味，其實冰箱並不太喜歡吃清蒸的肉圓，
因為大部分的清蒸肉圓皮都爛爛的。不過，廟東這家蝦仁肉圓，
雖然也是清蒸做法，但是皮吃起來不但不會爛還QQ的唷。
一分三個肉圓要價45元，雖然單價上有點高，但是真材實料也是事實。
皮Q、餡多，除了滿滿的五香肉餡外，還有一整尾的蝦仁。
配料的部分，有蒜苗、辣椒、蒜泥以及醬油膏。
出菜的時候基本上所有醬料都會先加好，如果不吃辣的，
記得要先跟老闆說喔.....
肉圓的口味，連老婆這個道地的台南人都說好吃，我個人也覺得相當不錯!
吃完了肉圓，接著就是喝湯的時間囉。魚翅螃蟹羹一晚55元，雖然
看起來不是很大碗，但是搭配一份肉園一起吃完竟然有剛剛好的
飽足感。不會太飽，也不會吃不飽那種剛剛好的感覺真不賴，很蘇胡!!!哈!
螃蟹羹裡面除了一定會有的高麗菜熬湯底之外，店家也在裡面加進了
大量柴魚片一起熬，吃起來有一葛濃濃的柴魚香。湯料方面，
有水翅(人工魚翅)、蟹管肉、金針、蛋花等等材料相當豐富。
我記得有一次冰箱到廟東，還看過店家拿整隻新鮮紅蟳在挖蟹肉說...
一人100元，吃了這一頓很蘇胡的晚餐。按照慣例，到了廟東
吃飯，飯後一定要來杯鳳梨冰喝喝才算完結呀.....
大杯鳳梨冰30元，將將好的甜度，冰冰涼涼的真好喝!
廟東魚翅螃蟹羹，豐原廟東夜市中正路入口第一攤(每周三公休，假日除外)。
金樹冰果室鳳梨冰，豐原廟東夜市清水排骨麵隔壁。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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