推 kevinchuang:這家的雲吞真的很讓人驚豔 08/08 11:32
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消費年月：2010年/7月
出國前下南部看妻兒，還沒出發前老婆神秘兮兮的說要帶我去吃麵。
說真的，認識我老婆這麼久，還真的沒幾次他主動說要帶我去吃好料，
所以"接到通知"的時候，冰箱心裡其實還滿好奇的呀....
回到台南家，接了老婆跟兒子還有小姨子之後，一路上老婆還是神秘兮
兮的紙跟我說要去吃"麵"。好吧，那就等吃麵囉.....XD
沒多久，我們就來到這家位於文南路，招牌寫著斗大的"大雲吞"這家店。
哈哈，原來是要來吃雲吞呀.....
看招牌如果還不知道他們家在賣什麼，那真的有點扯囉....
我們到的時候已經將近八點多，其實店裡面生意還是很好說。
這一張照片是離開的時候拍的，這時候差不多九點多了吧?客人還是
一直源源不斷，可見這家店厲害的程度。坐好後，點了雲吞還有麵，
等面的空檔，過去滷味台點了些魯味。台南這邊的滷味，跟我們
台中不太一樣的是，這邊比較流行"加熱滷味"，我吃了好幾家店
都是用這種行是在賣滷菜，跟我們台中吃冷滷菜不太一樣。
胡亂點了一盤，裡面有海帶、豆干、鴨胗(還是鵝胗?因為好大一顆)、
魯蛋、高麗菜、鴨肝、竹輪等等，端上來好大一盤真是嚇死人。
滷味的味道都還不錯，東西也很新鮮。這樣一大盤，我沒有注意
個別的東西單價，只知道總價是115元，有沒有便宜????
再來就是他們家的肉燥乾麵，看起來這肉燥就給他很香的感覺。
大家看這個肉燥，是不是跟冰箱之前做的肉燥很像呀????
跟你們說，肉都用一樣的當然像囉XD
雖然這一碗冰箱沒嚐到，但是滷得又香又細的肉燥，我們家小冰箱
可是吃得津津有味內.....
小冰箱:這肉燥好好吃呀....
接著介紹的，就是他們家的招牌大雲吞。
大雲吞有兩種口味，分別是鮮肉以及鮮蝦大雲吞兩種。
冰箱吃了一碗鮮蝦雲吞麵，而老婆他們點了一碗鮮肉大雲吞湯
來搭配乾麵吃。大家看這雲吞的個頭真的不小，都快跟湯匙一樣大了。
咬開鮮蝦雲吞，裡面是滿滿的肉餡，以及台南特產的火燒蝦仁。
說真的，這跟我之前吃過的鮮蝦雲吞不太一樣，蝦子的SIZE小了
很多，可是火燒蝦的鮮味卻是其他大蝦仁無法比擬的唷。
重點是，這個鮮蝦雲吞只有台南吃得到呀!!!
基本上，一碗裡面滿滿四顆大雲吞，吃完其實已經飽一半了說。
而湯頭部分，應該是用豬大骨湯熬成，不過味道相當清爽，
不會對大雲吞造成喧賓奪主的感覺。份量十足，要吃飽是沒有問題的!
在這裡冰箱比較抱歉的是，單價部分真的給他忘記了。我現在只記得
兩碗乾麵加一碗大雲吞湯、一碗鮮蝦大雲吞麵一共是180元。
所以這一餐連同滷菜，總共吃了295元。我想，這個價位應該會讓很多
住在台北的朋友羨慕到死吧????XD
有機會到台南，走趟文南路吃碗在地人吃的大雲吞麵再回去吧!!!
滿點大雲吞，台南市文南路326號。
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賓士級電冰箱
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