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消費日期:2011/05
其實寫這篇，人家都已經結婚快半年了，哈哈，拍謝!
顧羊是誰?他是我小舅子的高中同學兼死黨，那沒事冰箱去參加人家婚禮
幹嘛?其實我也認識他們有一段時間了，我結婚的時候小舅子這票好兄弟都
是我的座上賓，好歹人家也都是叫我姊夫，大喜之日怎能缺席呢?
婚宴主廚是冰箱歸寧時聘請的阿勇師，只是這次他們選在阿勇師特別設置的
婚宴場所，場地在戶外露天形式，算是另類流水席囉!
阿勇家的宴席其實就是以真材實料聞名，他們講究到連宴席上的果汁都
是現打的，而且有多種口味不斷的輪替唷。
酒席的第一道通常都是冷盤，大家沒看錯，照片裡這五大樣都是冷盤的一部分。
上等烏魚子高高牌看得讓人賞心悅目，其他不管是炸魚排、涼拌干貝、烏魚
腱、海蜇皮等等每一盤要單獨做一道菜其實也都不過份喔。
接著這道報魚翅雞，也是宴席中會出現的經典大菜。整隻雞入菜幾乎占滿大
砂鍋，配上鮑魚跟魚翅，湯鮮料美，豪華感十足唷!
清蒸石斑魚，選用整尾石斑入菜，配合獨特蒸魚醬汁，魚肉彈牙，鮮味不在話下!
接著的清蒸活龍蝦、西蘭花鮑"塊"、烤大蝦以及紅蟳米糕，每一樣都是經典
之作。只是烤大蝦的調味料味精似乎放太多，有點美中不足。
潮式佛跳牆在南部宴席上算是必備的大菜之一，當然在這世紀婚禮也有出現。
不過冰箱本身不是很喜歡吃這道，除了濃郁之外其實也想不到其他形容詞。
其實是很好吃辣，只是我個人不太喜歡吃罷了!
最後的甜湯，裡面有番薯圓、白木耳跟紅豆泥等，冰冰涼涼很不錯吃!
如過對阿勇師不太熟悉，以下是他家的網站，有興趣自行參考囉!
http://www.ayong.com.tw/service.php
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
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