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消費日期:2011/05
前陣子小冰箱舅媽放假上來台中玩幾天，人多所以就有藉口去吃到飽的餐廳"參考"
一下。大家都知道台中有一家很有名的麻辣鍋叫"鼎王"，只是鼎王的湯頭記得
沒錯好像是牛，這個我老婆沒辦法吃，還有就是貴森森價位也是裹足不前的理由。
麻辣狀元在台中也算是老店，雖然是吃到飽的麻辣店，不過去過的朋友反應都
還不錯，趁這次家人上來玩得機會就全家帶去吃吃看囉。
因為是非假日的晚上，所以四大兩小很容易就訂到位置。餐廳採用吃到飽的
方式收費，晚餐一人是388+10%元，我們家兩個都是小小孩所以免錢。詳細的
店家資訊大家有興趣可以參考他們家的官網:http://www.spicyhot.com.tw
湯頭部分除了麻辣之外還有其他四種，分別是不辣的豚骨、素食以及藥膳湯底，
最後就是微辣的泡菜鍋底囉。因為是全家出動，所以我們點了鴛鴦鍋，一邊是
麻辣，另一邊就是豚骨風味的湯底。
醬料區準備的東西很豐富，雖然是吃到飽不過店家在這部分也沒有馬虎，很不錯!
接下來，就是來看看他們家的火鍋內容如何囉?火鍋肉片他們家提供牛、豬、羊、
雞肉等等讓客人選擇。看看菜單光牛肉就提供了好幾種，我每一種都叫他送一盤。
四種牛肉分別是牛五花、沙朗、霜降以及雪花牛，肉的品質還不錯。
豬肉雖然只有梅花豬一種，不過搭配整顆鮮蛋出菜的明月豬也是另一種變化。
(下圖上半部是明月雞肉片，下半部才是明月豬)
至於羊肉，嗯，因為怕味道比較重影響湯頭，所以當天羊肉我們就沒點。
看完了肉，接下來看看其他食材也都還不錯，海鮮、內臟類鮮度都不錯，特別推
他們家的魚漿真的超好吃的，也就是下圖那兩坨像冰淇淋的東西。
魚漿或花枝漿在麻辣湯頭裡面燙熟之後，不需要再沾其他醬料就很好吃囉。
新鮮的菇類下鍋可以增加湯頭的鮮度，凍豆腐、老油條當然不能缺席。
還有最重要的就是...吃麻辣鍋一定不能少的牛肚、毛肚以及鴨腸等等內臟類。
一樣是下麻辣鍋燙熟就可以直接吃囉，如果搭配一些醋香菜味道也很好。
最後，吃麻辣鍋當然少不了滷鴨血以及豆干囉。這兩種東西店家也是提供大家
吃免驚，旁邊加湯的餐車上面就會擺著一鍋任君取用了。吃鴨血的時候，如果
搭配店家特製的鴨血沾醬，味道還不賴，大家有機會可以試試看!
這樣一餐不用說，又是吃到撐得很難過，哈哈哈哈!四個人花1600多塊其實
真的很超值，這價位去鼎王吃單點可真的吃不到幾樣呀。
麻辣狀元官網 / http://www.spicyhot.com.tw
崇德尊爵館 台中市崇德路2段216號 04-22450090
向上如意館 台中市向上路一段484號 04-23217228
七賢滬風館 高雄市七賢二路100號 07-2857777
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