推 flyinghigh:曉明湯包先前是在曉明女中旁的眷村，後來眷村拆了改為 09/28 12:35
→ flyinghigh:龍邦大樓，他們才搬到漢口路，這家真的好吃 09/28 12:37
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消費日期:2011/09
說到湯包，大家一定馬上會聯想到像鼎泰豐那種一籠一籠的小籠湯包。
其實除了那種滬式的之外，還有另一種個頭比較大的天津湯包，像之前介紹
過家鄉早點的湯包跟今天要介紹的曉明湯包都是歸納在這一類裡面。這種湯包
皮比較厚，跟普通的肉包很像。內餡的湯也不是刻意灌進，完全是內餡經過蒸
煮後自然產生的。拿來當早餐，冰箱我個人會比較喜歡吃天津包，因為既可以
吃到美味的湯汁又可以吃飽，頗有一兼二顧的感覺....
之前看朋友去吃了曉明湯包，感覺上好像滿好吃的，所以這天特別起了個
早，騎著摩托車往店裡去嚐嚐鮮。店名叫曉明，應該跟不遠處的曉明女中有
著地緣上的關係吧?我是這樣想辣，其實也沒根據，哈哈哈!網路上稍微瀏覽
一下，有一說是一開始他們家是在曉明女中門口附近擺攤(我就說咩)，後來
生意太好才搬到現址營業。(資料來源:網路搜尋)
一走進店，價目表就貼在牆上的黑板上。看看價格，其實都還好，並不算貴。
湯包一顆15塊，比家鄉早點的13塊貴了兩元。因為一個人去吃，所以點了兩顆
湯包加一份豆皮三絲、荷包蛋以及冰豆漿一杯。看店裡好像還有一樣招牌叫做
辣香腸，雖然也想試試看，不過當天不太想吃太重口味的東西所以作罷。
另外也發現店裡有供應湯品，只是早已點了豆漿，只好下次來跟辣香腸一起嚐囉!
其實後來冰箱有發現，這一家的口味算是重的，因為幾乎每一樣小菜不管
泡菜、豆皮或辣香腸都是辣的唷，呵呵，不吃辣的人來這裡可能會不太開心
呀?雖然對我有在吃辣的人來說根本不能叫辣，不過對不吃的人還是有影響。
這次去唯一點的豆皮三絲吃起來味道還OK，大量小黃瓜、豆皮、紅蘿蔔
絲加上一點微辣的口感其實還滿開胃。雖然是做辣的，不過味道卻不會
很鹹，單吃其實還OK，下回再來試試她家的泡菜!
最後要看的就是這個主角湯包囉，先來個斷面秀給大家看看!
講到這個包其實真的還不錯吃，只是不知道是我去吃當天的關係還是怎樣，
那天我吃的包湯都好少說?記得我之前去吃家鄉的湯包一口咬下湯都給我
流得到處都是。SIZE上也比家鄉來得小一點，兩顆我吃了不會飽，也硬是
貴了兩塊錢。不過這樣對我來說還會再去嗎?答案是肯定的!因為雖然有幾
項缺點，不過不能否認他家的皮跟餡真的好吃。內餡部分曉明的調味比家
鄉來得高明不少，家鄉的吃多會膩口，曉明的不會，果然有一好沒
兩好呀，哈哈哈哈!
(下圖是家鄉的湯包，有興趣可參考台中-家鄉早點(天津湯包+水煎包) 這篇)
http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9776337
曉明湯包，台中市北區漢口路二段235號，04-23124790。
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