作者dtmsimon (賓士級電冰箱)
看板Food
標題[食記] 菲律賓-MAMOU ROCKWELL 頂級牛排館
時間Thu Mar 8 11:56:51 2012
無名網誌無音樂版:
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消費日期:2011/12
每個月去菲律賓,雖然只是短暫停留,不過我好兄弟在怎麼忙一定會抽空跟我
一起吃飯。十二月份去那次剛好是聖誕節期間,雖然已經有一起到Resort World用
過餐,不過在回台灣前一晚他還是邀請我跟他們夫婦一起共進晚餐。因為平常都
是我們男生自己吃飯,難得他老婆也要一起,二話不說就答應赴約囉。因為聖誕
節對他們菲律賓人來說就像過年一樣,為了方便他太太"瞎拚",所以這個晚餐我
們約在PowerPlant Mall,Rockwell裡面這家MAMOU。
朋友告訴我這家店應該是馬尼拉可以吃到最好吃牛排的餐館之一,每天幾乎都
是預約客滿,想吃還不一定有位置。不過因為他跟店裡的人有認識,即使在這
聖誕季節一位難求的情況下,還是幫我們安排到三個人用餐的座位。其實說
真的,一家人氣餐廳認識老闆用處有限,因為老闆通常不會在店裡。
如果平常去用餐有機會多打點小費給值班的人員,需要幫忙的時候再怎
樣也把位置"喬"出來給你-朋友如是說,哈哈!
點完餐後,手工麵包跟生力啤酒先上桌囉,聖誕節咩,總要喝兩杯應景一下!
(感覺好像每個月都在應景???XD 未成年請勿飲酒)
接下來是生菜沙拉上場,其實內容物也很簡單,就是萵苣、葡萄乾跟小番
茄。比較特別之處在他們家用的沙拉醬既不是油醋醬也不是常見的那些沙拉
醬。沒記錯的話應該有加藍莓在裡面,吃起來酸酸甜甜的很不錯。
再來這個義大利麵就是很簡單的鮮奶油拌麵,雖然沒有其他多餘的料,但是這
麵條每一條都均勻裹上白醬,吃在嘴裡奶香麵Q,卻不會膩,神奇!其實我不太
喜歡吃鮮奶油,不過這道麵卻讓我有想試著做做看的想法說,哈哈!
再來這盤是英式炸魚柳,其實這是很道地的英國經典菜色之一,可以追溯自
工業革命時代。因為當時工廠興起,為了讓工人可以快速用餐,所以就將魚
肉沾麵糊做成炸魚柳,再搭配炸馬鈴薯就很容易可以飽餐一頓了。不過長久
以來,也由於英國人通常都這樣料理魚,也被國際間笑稱只會炸魚柳,還因
為消耗量驚人,所以北大西洋的鱈魚(英式炸魚柳主要食材)幾乎是被吃光囉。
不過,我還是要幫這道英國菜說兩句話,因為鱈魚排裹粉漿下去油炸的口感
真的是很不錯,皮酥內嫩,任誰也抗拒不了吧!
由於拍照的關係各位可能沒有感覺到這份量,其實不管是魚柳或馬鈴薯片,
每一個的長度都有超過15公分說。
最後是主角烤肋眼牛排登場囉,跟一般認知裡的牛排不同,這一道是整塊
帶骨肋眼排下去做燒烤,所以一塊肉裡面其實會吃到好幾種不同的熟度。
朋友說,這一家的牛排是馬尼拉他最愛吃的,因為也知道我不愛吃太熟的牛
肉,所以約五分熟的部位他都留給我,真的是就甘心~~~
將自己喜愛的部位放入自己盤中,再舀一些蘑菇頓飯、玉米泥以及一些醬
料搭配,吃的是原味,不過肉香說真的到現在三個多月過去還是會懷念!因為
沒有仔細看菜單所以無說說出正確菜名及價位給大家參考,不過我很清楚,
這樣一份又是在這種超人氣店吃,我想價位應該不是很"親民"的吧??
其實牛排上來沒多久,朋友老婆吃飽就繼續到旁邊的MALL去瞎拚了,後來就剩
我們兩個男生繼續奮鬥,因為東西實在不少。吃到後來雖然已經滿到喉嚨了,
不過朋友還是大力跟我推薦他們家的CHEESE CAKE,堅持要點給我吃看看。
盛情難卻,我也只好從善如流囉。這一塊的份量也是相當驚人,薄薄的派皮
上面是滿滿重磅CHEESE做成的蛋糕,每一口吃在嘴裡奶香都是超濃郁。微微的
鹹度,吃多了也不會覺得太甜膩,只恨自己胃太小,不然還滿喜歡這味道說!
因為是聖誕季節,所以當天用餐到一半的時候有小孩組團進來餐廳唱唱跳跳賺零
用錢,雖然不是很專業,不過也為過節增添了一些熱鬧的喜氣呀!
L R1 148A, Power Plant Mall, Rockwell Center
Lopez Drive, Barangay Poblacion
Makati, Metro Manila, Philippines
Phone Number
(+63 2) 822-6218, (+63 917) 806-2668
Operating Hours
Monday to Friday: 12:00pm to 3:00pm; 6:00pm to 10:30pm
Saturday: 11:00am to 3:00pm; 6:00pm to 10:30pm
Sunday: 10:00am to 3:00pm; 6:00pm to10:30 pm
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
不管是料理、食記或心情,都是我人生中上的每一道好菜!!!
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◆ From: 114.33.17.25
推 SincereBob:我好像沒注意過這間,這個週末來去吃XDDD 03/09 17:04
→ meijoyce:東西真的很普通 失望而歸,最重要的是我們的飲料還忘了送 03/10 21:21
→ meijoyce:咦 抱歉 推錯篇了 = =" 03/10 21:22