推 RoxanneLi:楊清華!!!! 04/27 12:41
推 jyw:這家潤餅好吃, 柴魚湯也超好喝喔! 就是貴了些... 05/04 15:23
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消費日期:2012清明節
說真的，這篇食記也許是冰箱有史以來"最認真"的一篇記錄。這一切，都從
今年的清明節當天說起。怎麼說呢?自從冰箱大學修過經濟學，知道排隊這回
事是世界上最不符合經濟效益的事情開始，本人就相當厭惡排隊這回事。這也
可以說明為何許多超人氣店冰箱從沒介紹過?很簡單，因為，我懶得排隊!!
那為何介紹個潤餅，要扯到排隊這回事呢?其實大家用腳想也知道，因為我
去買潤餅這一天是"清明節"。雖然當天沒有"雨紛紛"，但是真的讓我排隊排到
"欲斷魂"呀!沒排多久，就只有三個小時.....
這一切肇因於清明節祭祖備料，因為今年算是我結婚後第一次在家過清明，
基於慎終追遠的心情，當然得完成祭祖這個任務。記得小時候家裡人口
還多，總是在掃墓回家後，中午大家就吃潤餅過節，其實我壓根不知道桌上
那些配菜都是上午家人祭祖的供品，只知道清明節都在吃潤餅。後來長大知
道了，也沒有真的親自籌備過。直到今年，家裡只有我們兩大兩小，雖然
曾經想過要自己來準備這些材料，不過還是因為吃不完而作罷。雖然如此，
因為老婆堅持要"應景"(因為我老婆是潤餅悾)，所以想辦法也要把潤餅
弄回來，最省事的方法就是出去買囉。其實冰箱我是不太喜歡吃潤餅的，
但是面對家裡這個吃台南"金淂潤餅"長大的太座，說什麼也不能太漏氣，
突然想到小時候(我沒說錯，我上次吃是20年前，當我還是小冰箱的時候)
這家"楊清華潤餅"，當下決定就去那邊帶囉。結果，這是這個惡夢的開始。
一大早(其實已經10點，但是對我來說很早啊)，我出門準備去買潤餅。雖然出門
前看FB上朋友留的資訊，說他已經排隊排了兩小時還沒買到，不過他人在台南，
我想台中應該不會中槍。直到我的機車轉了最後一個彎，遠遠的看到排隊的人龍，
說真的那時心裡第一個反應是罵了一聲...."看"....好多人.....(心虛)
後來就很"從容就義"，成為人龍的一分子。上上張照片是我剛排隊時照的，那
時候是上午10點35分。(連幾分都記得，你看我當時多閒?)到了上面這一張，已經
是11點半左右了。(這分鐘沒記得很詳細是因為我已經跟隔壁的阿婆聊開了XD)
終於，看板上的字我越看越清楚了，這時候已經...咳咳，應該是12點50分左右。
雖然說已經錯過祭祖的午前時間，不過我跟阿婆他們說:沒關係，如果想吃就應
該要耐得住等待....(這句話說完，在場大家都笑了，算是苦中作樂吧!)
約莫再過了十分鐘，終於讓這招牌"斗大"的呈現在我眼前....不過先別高興太早，
因為離我看到"價目表"，還有15分鐘.....
雖然說，楊清華最有名的是芥末潤餅，不過很抱歉，今天只供應原味。
終於走進店裡，首先映入眼簾就是就是店裡員工不停地包著潤餅。基於念過經
濟學，人家付出的勞務跟我排隊的價值比起來也是等值，這時已經是下午一點十
五分左右。也許這天店家包潤餅的方式跟平常不太一樣，不過也是為了需求才
產生的供給呀....(明明經濟學又沒很強，滿口術語...XD)
大家看，下圖這個便當盒，就是讓我望眼欲穿三個小時，付出我的青春等待
的結果。一個紙盒可以裝五個春捲，基於排隊排很久的不甘心跟輪到我的優越
感，二話不說請店家把紙盒裝滿帶回家。一個潤餅是35元，一次買五個一個還
是35元，還號我家有個潤餅悾，不然我只吃了一個，哈哈哈哈!
雖然說這個潤餅裡面的配料跟台南的相差很多，在尺寸上也小了一號，但我吃的
結果基本上還算是爽口不膩。跟台南比較不一樣的是我們台中的潤餅會多加一種
海苔粉，我一直以為潤餅裡面都要加，直到結婚後去台南吃了潤餅才知道原來
只有我們台中人才會加。真的是因為冰箱對潤餅沒啥興趣，所以能擠出的形容
詞有限。問我會不會再來吃?會!但是不要在清明節約我，我不要再排隊了蠟!
提醒大家，清明節的時候通常他們會把開店時間提早到6點，所以要吃請早，早上
排隊也比較不會熱哈~~XD
楊清華潤餅，台中市西區五廊街68號，04-23720587。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
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